Complètement Fumé

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Complètement Fumé

Cuisine au fumoir

02/12/2025

🎄✨ Les fêtes approchent… et les bonnes saveurs aussi ! ✨🎄
Cette année, Complètement Fumé vous propose de nouveau son saumon fumé maison au bois de cerisier, préparé avec soin pour offrir un goût délicat et parfaitement équilibré.

Idéal pour vos apéritifs, entrées ou plateaux gourmands, il apportera une touche raffinée à vos repas de fin d’année. 🐟🔥

📩 Commandes ouvertes dès maintenant
📞 07 82 91 12 91
📍 Joué-sur-Erdre

N’hésitez pas à réserver : les quantités sont limitées.
Au plaisir de régaler vos fêtes ! 🎁😊

14/10/2025

⚠️ ALERTE MÉTÉO À JOUÉ-SUR-ERDRE ⚠️

Une épaisse fumée a été repérée dans le secteur…
Pas d’inquiétude 😏 Ce n’est pas un incendie, c’est juste le grand retour du saumon fumé maison de Complètement Fumé ! 🐟🔥

Les fumoirs reprennent du service, les papilles frétillent et d’autres produits fumés s’apprêtent à envahir la zone 😋
Préparez-vous à une vague de saveurs impossible à contenir 🌪️

👉 Suivez la page pour être alerté dès que la fumée se lève (et que le saumon sort du fumoir 😜)

02/10/2025

✨ Un cocktail gourmand en plein air ✨

Chez Complètement Fumé, on aime régaler vos invités avec des bouchées originales et savoureuses :

🍔 Mini burgers au bœuf effiloché, cheddar et sauce maison

🥗 Verrines de crabe et crème de safran

🦞 Mini lobster rolls au homard et pain brioché

🥪 Club sandwich au pastrami de dinde fumée maison

Un mélange de finesse, de générosité et de gourmandise pour vos événements ! 🎉🔥

👉 Mariage, anniversaire, séminaire ou tout autre moment de convivialité, nous nous adaptons à vos envies.

📍 Complètement Fumé – Traiteur barbecue & fumage artisanal
📞 07 82 91 12 91

17/09/2025

🔥 Un grand MERCI 🔥

La Foire de Béré 2025 s’achève, et nous tenions à remercier chaleureusement toutes celles et ceux qui sont venus déguster nos spécialités sur le stand Complètement Fumé 🙏✨

Votre enthousiasme, vos sourires et vos retours gourmands nous motivent encore plus à partager notre passion du barbecue et du fumage avec vous ❤️🥩🔥

Rendez-vous très bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes… et encore plus de fumée 😉

👉 N’hésitez pas à partager vos photos de la foire en commentaire, on serait ravis de les voir !

02/09/2025

🍖 Des saveurs uniques pour vos moments d’exception

✨ Offrez à vos invités une expérience culinaire unique ✨

Spécialiste du barbecue et du fumage de viandes et poissons, Complètement Fumé sublime vos mariages, banquets et réceptions privées ou professionnelles.
📍 Basé à Joué-sur-Erdre – nous nous déplaçons pour vous.
📞 Contact : 07 82 91 12 91

30/08/2025

🔥 Dernier week-end avant la rentrée… profitons-en ! 🔥

Rien de tel qu’un bon burger généreux pour terminer les vacances en beauté 🍔🤤

👉 Au menu :
🐖 Pulled Pork – effiloché de porc fondant, fumé longuement et arrosé d’une sauce maison.
🐂 Burger Bœuf – viande savoureuse, grillée comme il se doit, accompagnée de garnitures fraîches.

📅 Disponible tout le dernier week-end avant la rentrée – parfait pour se faire plaisir entre amis ou en famille !

📍 Complètement Fumé – Joué-sur-Erdre
Réservez dès maintenant

⚡ Quantités limitées, ne laissez pas passer votre dernier festin de l’été !

27/03/2025

🔥 Envie d’un barbecue authentique et plein de saveurs ? 🔥

Chez Complètement Fumé, on sublime la viande et le poisson avec des techniques de fumage artisanales et une cuisson lente qui révèle toute leur tendreté et leurs arômes incomparables. 🥩🐟

Que ce soit pour un événement privé, un mariage, un anniversaire ou une soirée entre amis, nous vous proposons des plats généreux et conviviaux, inspirés de la tradition du barbecue américain et de la cuisine au feu de bois. 🔥🍖

✅ Viandes et poissons fumés maison
✅ Recettes authentiques & produits de qualités
✅ Un service traiteur sur-mesure pour tous vos événements

📍 Basé à Joué-sur-Erdre, nous nous déplaçons pour régaler vos invités avec des plats qui sentent bon le bois et la passion !

📞 Réservez dès maintenant au 07 82 91 12 91 et laissez-vous tenter par une expérience 100% fumée !

23/03/2025

🔥 AUJOURD’HUI CHEZ COMPLÈTEMENT FUMÉ ! 🔥

Amateurs de saveurs fumées et de gourmandise, préparez-vous à vous régaler ! 🍔🔥

🥩 Burger au Pulled Pork – Du porc effiloché lentement fumé, fondant et juteux, accompagné d’une sauce Moutarde et miel maison, cheddar le tout dans un pain moelleux. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !

🌱 Sandwich Végétarien – Pas besoin de viande pour se régaler ! Découvrez notre sandwich gourmand aux légumes grillés, feta et sauce secrète… Un délice pour tous !

Le tout accompagné de ses pommes de terres grenailles rôties !

📍 Commandez dès maintenant et venez déguster ces pépites fumées !

🔥 Chez Complètement Fumé, on régale tout le monde, carnivores et veggie lovers ! 🔥

23/02/2025

🔥 NOUVEAUTÉ CHEZ COMPLÈTEMENT FUMÉ ! 🔥

Amateurs de saveurs fumées et de gourmandise, préparez-vous à vous régaler ! 🍔🔥

🥩 Burger au Pulled Pork – Du porc effiloché lentement fumé, fondant et juteux, accompagné d’une sauce sirop d’érable et moutarde maison, cheddar fondu, pickles d’oignons le tout dans un pain moelleux. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !

🌱 Sandwich Végétarien – Pas besoin de viande pour se régaler ! Découvrez notre sandwich gourmand aux carottes et butternuts rôties, fêta, oignons pickles et graines de courges… Un délice pour tous !

🥔 Le tout accompagné de pommes de terre grenailles rôties !!

📍 Commandez dès maintenant et venez déguster ces pépites fumées !
📞 07 82 91 12 91

🔥 Chez Complètement Fumé, on régale tout le monde, carnivores et veggie lovers ! 🔥

05/02/2025

🔥Lasagnes maison – Gourmandise assurée ! 🔥

Rien de mieux qu’un bon plat de lasagnes maison pour se régaler ! Viande savoureuse, sauce onctueuse, fromage gratiné… un vrai délice fait avec amour. ❤️

📍 Joué-sur-Erdre
📞 Commandes au 07 82 91 12 91

Faites-vous plaisir, réservez la vôtre ! 😋

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Opening Hours

Monday	09:00 - 21:30
Tuesday	09:00 - 21:30
Wednesday	09:00 - 21:30
Thursday	09:00 - 21:30
Friday	09:00 - 21:30
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Sunday	09:00 - 21:30

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