Frédéric Engel Gastronomie

13/06/2026

🔥 Ce week-end, passez en mode détente… je m’occupe de tout ! 🔥

Envie d’un bon barbecue sans stress ni préparation ?
Avec Frédéric, chef à domicile, profitez d’un moment convivial autour d’un BBQ savoureux, préparé directement chez vous.

🥩 Viandes grillées à la perfection
🥗 Accompagnements gourmands et de saison
✨ Et bien sûr… ma petite touche pétillante pour sublimer votre repas !

Que ce soit en famille ou entre amis, laissez-vous porter et savourez l’instant.

📅 Ce week-end, réservez votre moment gourmand !

👉 Contactez-moi pour organiser votre barbecue sur mesure. (0643237253)

08/06/2026

04/06/2026

🌿 Idée buffet d’été by Frédéric, Chef à domicile 🌿
Aujourd’hui, retour à un grand classique qui traverse les générations :
✨ les merveilleux œufs mimosa ✨
Mais saviez-vous que leur histoire remonte à l’Antiquité ? Déjà à l’époque romaine, on servait des œufs durs assaisonnés lors des banquets. La version que l’on connaît aujourd’hui, garnie d’un mélange crémeux à base de jaune d’œuf et de mayonnaise, s’est popularisée en France au XIXe siècle. Leur nom “mimosa” vient tout simplement de leur aspect, rappelant les petites fleurs jaunes du mimosa 🌼
Un incontournable des buffets d’été :
✔️ frais
✔️ gourmand
✔️ convivial
✔️ et toujours apprécié de tous
Chez Frédéric Chef à domicile, ils se déclinent avec créativité : classiques, revisités, ou encore avec une touche gastronomique pour surprendre vos invités 😋
☀️ Il reste encore quelques disponibilités pour cet été !
N’attendez plus pour réserver votre buffet ou votre événement privé.
👉 À très vite autour d’une belle table !

27/05/2026

🌿☀️ Envie de fraîcheur et de gourmandise ?
Aujourd’hui, je vous propose une salade César maison, préparée avec des produits frais et beaucoup d’amour ❤️

Parce que bien manger, c’est aussi prendre soin de soi :
🥗 Du goût
💚 Du fait maison
🌞 Et une touche de soleil dans l’assiette

N’oubliez pas : rester à l’ombre, bien s’hydrater et se faire plaisir… tout simplement !

À très vite pour de nouvelles créations gourmandes 👨‍🍳 Frédéric

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14/05/2026

Un temps de novembre en plein mois de mai…
Quand la météo joue les trouble-fêtes, rien de tel qu’un plat mythique et profondément réconfortant.
Aujourd’hui, je vous présente l’une de mes recettes phares : le lièvre à la royale.
Plat emblématique de la grande cuisine française, né au XIXᵉ siècle, il était à l’origine réservé aux grandes tables et aux repas d’exception. Longuement mijoté, désossé, puis délicatement lié dans une farce fondante, il incarne le savoir‑faire, la patience et l’élégance de la cuisine de tradition.
Servi avec ses pâtées maison et une sauce riche et profonde à la truffe, ce plat traverse le temps sans jamais perdre son pouvoir de réconfort et d’émotion. Un véritable hommage à la gastronomie française, idéal pour réchauffer les cœurs quand le printemps se fait attendre.
Envie d’un moment d’exception chez vous, sans quitter votre table ?
Je vous accompagne pour transformer un repas en véritable expérience culinaire.
Frédéric
Votre chef à domicile

14/05/2026

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Annick Dirringer, Scherrer Irene

11/05/2026

https://www.facebook.com/share/1GV9f7fZNG/?mibextid=wwXIfr

10/05/2026

👑 Salade Cendrillon�Quand les produits de saison rencontrent la magie de la cuisine de Frédéric ✨�Une recette fraîche, colorée et pleine de douceur…�Le genre de plat qui fait rêver, même après minuit 🌙

25/04/2026

☀️ Avec ce beau soleil, il est temps de planifier vos plus beaux moments en famille ! ☀️
Communion, baptême, repas de famille ou simple rencontre entre proches…
Et si vous profitiez pleinement de l’instant, sans stress en cuisine ?
👨‍🍳 Frédéric – Chef à domicile, c’est une cuisine sur mesure, chez vous :
✨ Menu raffiné
🔥 Ou pourquoi pas un BBQ avec buffet,
👉 Toujours façon classe, généreuse et conviviale.
Je m’occupe de tout, vous profitez de vos invités.
📩 Contactez Frédéric, chef à domicile, et créons ensemble un moment qui vous ressemble.
CuisineMaison ArtDeRecevoir FredChefADomicile

22/04/2026

À domicile avec Scott et Frédéric 🐾✨ 
Scott, Retriever de la Nouvelle-Écosse (dit Nova Scotia, pour les intimes), gourmand officiel et goûteur certifié de bonnes choses 😋 
Jamais bien loin quand je prépare quelque chose en cuisine… comme par hasard !
Fidèle à nos balades, à ces moments où j’observe la nature, je laisse les idées mijoter doucement et je réfléchis aux recettes. Inspiration au grand air, truffe au vent et papilles en alerte 🌿🍲
D’ailleurs… quelle recette aujourd’hui ? 
Suspense, gourmandise et bonne humeur au programme !
À très bientôt 👋😄


Passion Culinaire by FE

Chef à domicile

Un repas entre amis ou en famille, plus besoin de cuisiner je m’occupe de tout!

www.fredericengel-gastronomie.com

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