Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 Mardi 12:00 - 14:00

Vegetal Vivant

Name: Vegetal Vivant
Address: Grenoble, FR
Telephone: +33982283478
Price range: $$
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Grenoble
Vegetal Vivant

Cuisine végétarienne, de saison et plutôt asiatique ! Kimchi, Tempeh, Koji, boissons maison…
(1)

18/05/2026

L’association les amis du jardin Dominique Villars vous invite a une journée annuelle qui explore différents aspects de la culture botanique nippone, en croisant approches scientifiques, esthétiques et sensorielles. Après les fleurs et l’art des jardins, l’édition actuelle met à l’honneur l’univers olfactif et les parfums du Japon. Tout au long de la journée, le public pourra découvrir un programme libre et diversifié !

Visite du jardin, ateliers origami, découverte de l’art de la cérémonie du thé, concert koto, conférence olfactive consacrée aux traditions parfumées japonais, dégustations et démonstrations de pâtisserie japonaise, projection de film… et ♥️mon étale de miso, sirop crus (koso), abricot-boshi et vinaigres de fruits…et les 🍱 BENTO de Makiko & Yuko .
À bientôt !!

24/04/2026

🌸Disponible ce samedi et dimanche !

🌸SAMEDI
10h-12h café et epicerie
12h-14h déjeuner - la cuisine de Gonzalo avec des Sandos, shokupan 100% levain !!
14h-18h café et épicerie
🌸DIMANCHE
14h-18h café et épicerie
🙌À bientôt !!

23/04/2026

🌸🌸DERNIER WEEK-END DE VIVANT à 11 rue Marx Dormoy !!
☕️CAFÉ & ÉPICERIE !
•Samedi 10h-12h // 14h-18h
•Dimanche 14h-18h
🍞Samedi : déjeuner avec la cuisine et pain de 12h-14h !!
🍡Daifuku divers (boules de mochi farcies 😉) y compris à la fraise !
🍋Sirop cru
🍓Kombucha thé vert et fraises
🧋Hong Kong red bean ice
☕️Café
🌿Thé de mon père et tisanes .et.paprika
❤️‍🔥Et plein de produits !!
🌸Au plaisir de vous voir !! JENNIFER 🌸

22/04/2026

❤️‍🔥 Pour le dernier déjeuner de Vivant à 11 rue Marx Dormoy…. Gonzalo revient pour nous régaler !!!
👉Réservations par mail [email protected]
👉 Entrées / plats / desserts possibles à emporter
👉12h / 12h30 / 13h selon la disponibilité !
21€ entrée + plat / plat + dessert
25€ entrée + plat + dessert
**pas de formule enfant **
**12h-14h est réservé pour le service déjeuner. Pour prendre une boisson et mochi, c’est avant ou après ☺️**

🌸🌸 LA CARTE 🌸🌸

ENTRÉES
🍄‍🟫Tofu mariné (sauce soja, ail, sesame, gingembre) servi froid avec des herbes frais, shiitaké grillés, oignons et carottes. Chili Crisp oil sur demande !
Ou
🍲Soupe miso (bouillon kombu et shiitaké séchés), épinards, pommes de terre

PLAT
🍞 Sando !! Shokupan (pain de mie japonais) 100% levain et farine bio de tempeh au quinoa grillé, kimchi, crème d’œuf et miso
🥗 Salade de printemps (légumes et fruits !)

DESSERTS
🍫 Mousse au chocolat, huile d’olive et fleur de sel
Ou
🍡 Daifuku du moment

À bientôt !!!
🙌 🙌

01/04/2026

Dites-moi si vous voulez un atelier en particulier - mochi, kimchi (lacto-fermentation), miso, wonton… ou un nouveau !!

31/03/2026

😊 Big news !! 🌸
👉👉Le programme d’ici fin avril :

🍱 mercredi / jeudi / vendredi 8 / 9 / 10 : Bento à emporter, cuisinés par Makiko & Yuko de . Voir le post précédent pour les détails, et commandez directement 👉 [email protected] !

🍲jeudi 23/04 : Soirée du Vivant avec .bio ! Jennifer produit des misos et d’autres fermentations traditionnelles, que Sami intègre à sa cuisine végétale aux influences méditerranéennes et maghrébines. En plus, quiz sur la fermentation et des lots à gagner par tirage au sort !! Voir le post pour plus d’informations !

❤️‍🔥 samedi 25 10h - 18h : épicerie, café et déjeuner ! Détails pour le déjeuner à venir 😉
❤️‍🔥 dimanche 14h - 18h : épicerie & café
❤️‍🔥TOUT les produits que je peux mettre en bocal ou en bouteille seront en vente !
😆 N’HESITEZ PAS À COMMANDEZ vos daifuku à l’avance 👉 [email protected]
🍣 dimanche 26 : atelier et déjeuner, cuisine japonaise familiale avec Makiko & Yuko 👉 [email protected] !
💖 À bientôt !
✨VIVANT:
TRAITEUR
ATELIERS & FORMATION
DÎNERS ET ÉVÉNEMENTS
PRODUITS EN ÉPICERIE
Demandez des prestations sur mesure !
🍚Sik Fan La !
💌 [email protected]
☎️ 09 82 28 34 78

23/03/2026

Retours sur le dîner de la semaine dernière !
🍔Burger tempeh / Lo bak go / Nian gao (gateau de mochi chaud) !
😍 MERCI et tout le monde qui est venu !! C’était très probablement le tout DERNIER dîner que je vous serve au 11 rue Marx Dormoy 😲 un très chouette projet autour de la cuisine végétalienne et la microbiologie arrive à la même adresse… et le projet de Vivant n’est pas fini ! Annonce officiel bientôt 😁
🧋Donc profitez pour VENIR ce samedi le 28/03 pour une journée ÉPICERIE & CAFÉ ! Mochi daifuku, Nian gao, cookies et un plat pour le déjeuner… sur place et à emporter !
👉 [email protected] pour vos précommandes des plats et surtout les mochi !
Au plaisir de vous voir ! ♥️

02/03/2026

🍔 Le burger de tempeh sera de retour exceptionnellement pour un dîner jeudi 19 mars !
Réservations pour 19 / 19h30 / 20h 👉 [email protected]
🏮🐴🧧 C’est un peu t**dif… mais dans l’esprit du Nouvel An chinois, les entrées et desserts seront des plats typiques cantonais ! J’avais très envie de vous proposer un repas pendant les festivités du Nouvel An, mais il n’y avait pas de créneau avec les multiples ateliers chaque semaine 😊
Choix entre deux entrées
Burger tempeh, sauce hoisin, feuille d’algue frite, cacahuètes, salade (et coriandre frais en option 😉)
Choix entre deux desserts
28€/personne
👏Il y aura du Lo Bak Gou - un type de gateau salé aux navets, qui passe par trois étapes de cuisson avant d’être servi chaud avec une “sauce aux huitres” végétalienne (préparé aux shiitakés !) ! ❤️Et parmi les desserts, il y aura du “nian gao”, un type de mochi chinois typique de cette période de l’année. Il est poêlé et servi chaud !
💖 À bientôt !
✨VIVANT:
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PRODUITS EN ÉPICERIE
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🍚Sik Fan La !
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☎️ 09 82 28 34 78

13/02/2026

👉 Samedi 28 février Vivant se transforme en café & épicerie de 14h – 18h !

Disponible dans l’épicerie :

❤️‍🔥 les produits incontournables comme du Kimchi, Kimchi Jelly Jam, Sirops crus (koso / cheong), Misos, Chili Crisp Oil…
et 🙌 des produits éphémères !

☕️ 🍡 Restez pour discuter, boire un café ou un thé, et déguster le mochi du moment !
📍11 rue Marx Dormoy, 38000 Grenoble
À bientôt !

28/01/2026

🙌 Le tempeh est de retour (exceptionnellement) ! Vivant vous propose du tempeh au quinoa et aux lentilles vertes. Il n’y en aura qu’environ 10 kg ; je vous confirmerai votre précommande par mail le 2 février au plus t**d !

👉👉 lien pour le formulaire de précommande dans le bio

👉 Ingrédients : Quinoa blond (cultivé en France), lentilles vertes (cultivées en France), farine de riz et ferment (Rhizopus Oryzae). Le tempeh de Vivant est toujours frais, jamais pasteurisé !

👉 26€/Kg
Je produis des blocs d’environ 1 200g. Une fois découpées, les portions sont pesées et le prix ajusté en conséquence. Je propose donc uniquement des multiples de 600g.
600g = 15,60€ = 0,5 bloc d’environ 10 x 12 x 3 cm.
1200g = 31€20 = 1 bloc d’environ 20 x 24 x 3 cm.

Le règlement se fait sur place (CB ou espèces).

👉Dernière date précommande : dimanche 1 février

👉 Créneaux pour récupérer : mercredi 4/02 (13h - 17h) et jeudi 05/02 (14h-19h) à 11 rue Marx Dormoy. Toutes commandes de tempeh non récupérées pendant ces créneaux seront congelées, et leur disponibilité ne sera plus garantie (mais vous pouvez toujours me prévenir au 09 82 28 34 78 !).

💖 À bientôt !
✨VIVANT:
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DÎNERS ET ÉVÉNEMENTS
PRODUITS EN ÉPICERIE
Demandez des prestations sur mesure !
🍚Sik Fan La !
💌 [email protected]
☎️ 09 82 28 34 78

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Adresse

Grenoble

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
Mardi	12:00 - 14:00

Téléphone

+33982283478

Site Web

http://www.vegetalvivant.com/

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