Fournier Traiteur

19/10/2026

🥧 Partie 4 — Le moment tant attendu…

Après des heures de préparation, de précision et de savoir-faire, notre tourte pintade & morilles sort enfin du four. 🔥

Une pâte parfaitement dorée, un feuilletage croustillant et cette belle couleur qui annonce déjà la gourmandise… ✨

Et vient ensuite le moment de vérité : la découpe. 🔪

À l’intérieur, on découvre toute la générosité de cette création : la pintade, la farce de cochon lorrain, les morilles et tous les ingrédients qui composent cette recette emblématique. 🤎

De la préparation à la dégustation, chaque étape compte.

🎥 Découvrez le résultat final de notre tourte incontournable.

19/10/2026

15/10/2026

🥩 Le goût du bon, tout simplement.

Chez Fournier Traiteur, la qualité commence par le choix des produits.

Des pièces de viande soigneusement sélectionnées, travaillées avec précision et préparées dans le respect du produit. 👨‍🍳✨

Parce qu’une belle assiette commence toujours par de bons ingrédients : qualité, savoir-faire et exigence sont au rendez-vous à chaque étape.

🤎 Du produit au plat, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité.

14/10/2026

🧀🥓 À DÉCOUVRIR : NOTRE FEUILLETÉ FRANC-COMTOIS ! 😍

Du croustillant, du gourmand et du bon goût comme on les aime ! 🤤

Notre feuilleté franc-comtois est là pour régaler vos papilles et apporter une touche de gourmandise à votre repas. 😋

🔥 À déguster chaud, accompagné d’une petite salade pour un repas simple et savoureux !

📍 Retrouvez-le dans nos boutiques Fournier Traiteur à Toul et Dommartin-lès-Toul.

Alors, qui va se laisser tenter ? 😍👇

14/10/2026

Crêpes aux jambons aujourd'hui 😃

12/10/2026

🥧 Partie 3 — Le montage de notre tourte incontournable

Après le travail minutieux de la pâte feuilletée, place au montage… et à la générosité ! 🤎

Au cœur de cette tourte, on retrouve : cuisse de pintade, une savoureuse farce de cochon lorrain, des morilles et bien d’autres ingrédients soigneusement sélectionnés. 👨‍🍳✨

Chaque élément est disposé avec précision avant de refermer délicatement la pâte. Vient ensuite une étape tout aussi importante : le rayage, réalisé à la main pour donner à la tourte sa signature et permettre à la pâte de révéler tout son potentiel à la cuisson.

Dernières vérifications… et direction le four ! 🔥

08/10/2026

Chez Fournier Traiteur, notre vitrine regorge chaque jour de préparations réalisées maison, soigneusement préparées dans nos ateliers. 👨‍🍳

Plats cuisinés, préparations gourmandes et créations de saison… il ne vous reste plus qu’à choisir et à vous régaler ! 😋

🥡 Des produits faits maison, prêts à être dégustés.

Passez nous voir en boutique et laissez-vous tenter par les préparations du jour ! 🤎

05/10/2026

Les journées fraîchissent… et les bons petits plats sont de retour ! 😋

Découvrez notre nouvelle plaquette de plats du jour avec de quoi vous régaler tout au long de la semaine, toujours préparé avec soin dans nos cuisines ❤️

🧀 Et parce que la saison est lancée… nos plateaux raclette sont de retour !
À retrouver dès maintenant dans nos deux points de vente.

🥬 CE WEEK-END : NOTRE CHOUCROUTE ! 🍺🥨
Un bon plat généreux et réconfortant à partager en famille ou entre amis !

👉 Choucroute disponible sur réservation, en portion individuelle ou directement en plat à partager pour 4 personnes et plus.

📍 Disponible dans nos deux boutiques :
🥩 Boucherie de Toul
🥩 Boucherie de Dommartin-lès-Toul

📞 Pensez à réserver votre choucroute à l’avance, les quantités sont limitées !

Alors, vous êtes plutôt raclette ou choucroute ce week-end ? 😍

À très vite dans nos boutiques ❤️

05/10/2026

🥧 Partie 2 — Le secret d’un feuilletage parfait

Après la préparation de notre tourte à la pintade et aux morilles, place à une étape qui demande patience, précision et savoir-faire : la pâte feuilletée. 👨‍🍳

Chaque geste compte. Les épaisseurs sont maîtrisées au millimètre, les tours sont réalisés avec précision et chaque détail est soigneusement contrôlé pour obtenir ce feuilletage si caractéristique : fin, régulier et croustillant. ✨

Un travail minutieux qui demande de l’expérience… et qui fait toute la différence à la dégustation. 🤎

🎥 Découvrez les coulisses de cette étape essentielle dans la réalisation de notre tourte incontournable.