👋 Ciao, moi c’est Ilaria ! Avant de manier la pâte à pizza, je jonglais avec les roches et les cartes géologiques. Eh oui, j’ai fait un virage à 180° – une vraie tectonique des plaques perso – en passant de la géologie à la cuisine italienne. Parce qu’à force de chercher mes racines dans le sol… j’ai fini par les retrouver dans les casseroles !
🍝 Aujourd’hui, je suis la fondatrice de Origini – Tr
aiteur Italien, une aventure gourmande où je partage ce qui me fait vibrer : une cuisine généreuse, authentique, ancrée dans mes origines et tournée vers les autres.
✨ C’est à Cleyzieu, entre collines et silence, que je vais installer mon labo. Là, je préparerai des plats italiens comme à la maison : généreux, gourmands, et toujours avec cette petite étincelle qui sent l’Italie.
💡 Mon objectif ? Ramener la dolce vita dans les villages, en proposant une cuisine savoureuse, simple et élégante, avec une vraie attention au bon produit et au fait-main.
🧭 Alors oui, j’ai quitté les minéraux pour le basilic frais, les microscopes pour les couteaux, mais j’ai gardé la rigueur, la curiosité… et une sacrée envie de faire bouger les choses. Parce qu’il n’est jamais trop tard pour revenir à ses Origini.
