20/05/2026
Bonsoir les amateurs/rices du chocolat
Je fais une petite présentation pour les nouveaux/elles personnes qui suivent la page
Je m’appelle Meritxell Lorenzo et je voudrais vous faire découvrir le chocolat d’une autre manière.
J’ai travaillé pendant quatre ans et demi dans une chocolaterie artisanale Bean-to-Bar située dans le Val-d’Oise (95). C’était une petite chocolaterie familiale dirigée par mes beaux-parents. Ma belle-mère est la quatrième génération de producteurs et cultivateurs de cacao.
Je voudrais vous faire découvrir un bon chocolat Bean-to-Bar d’une manière complètement différente, avec une dimension didactique, en proposant des ateliers, des dégustations de chocolat à l’aveugle et des accords chocolat avec d’autres artisans, comme des brasseries de bière, des vignobles ou des producteurs de cidre
Chocoevents est une entreprise spécialisée dans l’animation d’ateliers et d’événements autour du chocolat.
L’objectif est de proposer des moments conviviaux et ludiques, où les participants découvrent le chocolat, son histoire, ses arômes et ses techniques de fabrication.
Le projet se distingue par l’utilisation de chocolat Bean-to-Bar, c’est-à-dire un chocolat artisanal produit directement à partir de la fève de cacao, fabriqué avec seulement trois ingrédients : le cacao, le beurre de cacao et l’édulcorant (généralement du sucre de canne ou de la datte).
Le plus important est qu’il s’agit d’un chocolat sans produits chimiques, sans pesticides, sans colorants ni conservateurs, le plus naturel possible. Tout le monde peut en consommer : les personnes intolérantes au gluten, les personnes intolérantes au lactose, les diabétiques, les enfants et les personnes âgées.
C’est également un chocolat issu de circuits courts. Il est donc plus facile d’en suivre la traçabilité, d’assurer un salaire juste aux producteurs, d’aider à la reforestation et d’éviter le travail des enfants.
Ce choix permet d’offrir un chocolat de grande qualité, plus authentique, plus transparent et accessible au plus grand nombre.
Chocoevents est la seule entreprise qui offre type de prestation dans le Cambresis
N'oubliez pas que nos produits conviennent :
- aux enfants
- aux personnes atteintes de la maladie cœliaque
- aux diabétiques
- aux végétaliens et aux végétariens
Plus d'informations par message privé ou al 07 57 77 47 50
Merci 🍫💛
