Escales et Saveurs

09/06/2026

📍 On se retrouve mercredi 10 juin à Buchères, midi et soir !

Pour cette semaine, je vous emmène faire une petite escale au Sénégal 🇸🇳 avec un plat qui me tient particulièrement à cœur : le Yassa de Poulet, inspiré de mes souvenirs de Bambey Sérère.

🍗 Poulet mariné au citron et à la moutarde
🧅 Oignons et carottes fondants
🍚 Riz parfumé
🌶️ Piment moutardé maison à disposition

Bien sûr, les incontournables restent au rendez-vous !

📲 Pensez à réserver votre repas par SMS au 06 17 56 47 54 😊

À mercredi !
Thibaud – Escales & Saveurs

08/06/2026

29/05/2026

Dernière danse avant quelques jours de repos ! 🎶☀️

On se retrouve ce week-end au Festival LezArts Dorés avant une petite parenthèse estivale.
Merci à tous pour votre confiance et à très vite ! ❤️🍴✈️

26/05/2026

⚠️⚠️⚠️ Petit changement pour demain ⚠️⚠️⚠️

En raison des fortes chaleurs annoncées, j’ai pris la décision d’annuler exceptionnellement le service du midi à Buchères demain.

Entre la chaleur dans le food truck et les prestations traiteur déjà prévues cette semaine, je préfère rester raisonnable afin de continuer à vous proposer des prestations de qualité dans de bonnes conditions 🙏

➡️ Le service du soir est bien maintenu comme prévu 🔥

➡️ Et les préparations continuent en coulisses pour les prochains événements et menus à venir 👀

Merci sincèrement pour votre compréhension et votre fidélité ❤️
À très vite,
Thibaud

21/05/2026

🔥 Cette semaine et ce week-end, l’activité traiteur bat son plein chez Escales et Saveurs 🙏

Entre les prestations privées, les préparations et les événements, les journées sont bien remplies… et je n’ai pas toujours le temps de vous montrer les coulisses 😅

Mais pendant ce temps-là, ça prépare aussi la suite 👀🔥

➡️ Mercredi prochain à Buchères
➡️ Samedi soir au festival LezArts Dorés à Saint-Parres-aux-Tertres
Nouveaux bowls, sauces maison, gourmandise et bonne humeur au programme 😋🌭🥙

Merci sincèrement pour votre confiance et votre soutien ❤️

13/05/2026

⚠️⚠️quantités limitées pour ce soir⚠️⚠️

(Voir carte du jour sur mon poste précédent)

N'hésitez pas à passer commande par SMS au 06 17 56 47 54 si vous voulez être sûrs de pouvoir y goûter 😋

12/05/2026

On se.retrouve demain à Buchères midi et soir😊😊
Et voici ce que sera la carte du jour...

N'hésitez pas à passer commande au 06 17 56 47 54🔜📱☎️📞🍟🍟

11/05/2026

Après l’effort, le réconfort… 🔥

Ces dernières semaines sont particulièrement intenses pour Escales et Saveurs, entre les prestations traiteur, les événements et le food truck.

Je cours un peu partout 😅 et je fais au mieux pour répondre rapidement à toutes vos demandes et devis, tout en gardant la qualité et les valeurs qui me tiennent à cœur.

Merci sincèrement pour votre confiance 🙏
L’aventure continue… et ce n’est que le début ❤️

Et hier soir… hot dog fumé 🌭
Sauce BBQ maison, raclette fumée fondante, crispy bacon et oignons crispy… le genre de récompense qui fait du bien après le service 🔥

Vous aussi, n’hésitez pas à me solliciter pour imaginer ensemble des recettes et des prestations adaptées à vos goûts, vos envies et à l’univers de votre événement, afin de créer un moment mémorable, au plus proche de votre image.

02/05/2026

En place pour le WinterRoula3 ...
Avec le copain de chez Lucky's
On vous attend nombreux et nombreuses pour vous regaler aujourd'hui et demain... et en plus, nous avons réservé le soleil spécialement pour vous☀️☀️😁

28/04/2026

Vous êtes nombreux(ses) à me l’avoir demandé…

🔥 OUI, le retour des keftas (bowl & sandwich) 🔥

👉 dès demain à Buchères 😊

Pas de falafels cette semaine,
mais un mafé végétarien en plat du jour 😋

📞 Pensez à passer commande au 06 17 56 47 54

Belle journée à vous,
et à demain ☀️🥙