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Escales et Saveurs

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Buchères, Grand Est
Escales et Saveurs

Prêts à embarquer pour une aventure gustative?

24/10/2026

🎄✨ Escales & Saveurs s'invite à votre table de Noël !

Pour les fêtes, je vous propose deux spécialités préparées maison, avec de bons produits et beaucoup de gourmandise !

🦆 Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit, au Pineau des Charentes.

🐟 Gravlax de saumon écossais Label Rouge, mariné maison.

🌿 Trois condiments maison pour accompagner vos dégustations : chutney de poires au Pineau, compotée d'oignons au vin rouge et sauce blanche à l'aneth.

🎁 1 condiment offert dès 50 € d'achat, 2 dès 100 € !

📅 Commandes jusqu'au 17 décembre inclus.

🚚 Livraison le 24 décembre, offerte sur certains secteurs de l'agglomération troyenne.

📩 Réservations et renseignements en message privé.

Du fait maison et beaucoup de saveurs pour vos fêtes !

17/09/2026

Petite escale en vue pour moi aussi… ✈️☀️

Je traite toutes vos demandes en cours avant mon départ dimanche, puis quelques jours de vacances pour recharger les batteries !

🍴 Reprise dimanche 4 octobre à Bar-sur-Seine, à Vallée de la Forme , à l’occasion de leurs journées portes ouvertes.

N'hésitez pas à venir manger, découvrir la salle, rencontrer l’équipe et, pourquoi pas, vous laisser tenter par une future adhésion. 😉

Pensez à réserver directement auprès de la salle si vous souhaitez être de la partie.

À très vite !

12/09/2026

📣✅ 𝗣𝗢𝗥𝗧𝗘𝗦 𝗢𝗨𝗩𝗘𝗥𝗧𝗘𝗦 𝟭𝟬 𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗟𝗘 ✅📣
Le dimanche 4 octobre sera déjà exceptionnel… mais pour fêter les 10 ans de la salle, on a décidé de faire les choses encore mieux 👇

On vous parle souvent nutrition & sport, alors si on fait venir un food‑truck, c’est évidemment sans faire exploser vos efforts ! Pour l’occasion, nous avons fait appel à Louison Charvot Diététicienne et à Escales et Saveurs pour vous préparer des plats sains, gourmands et parfaitement adaptés à vos objectifs.

🕙 𝟭𝟬𝗵 - 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 : portes ouvertes avec démonstration de cours collectifs + accès libre aux machines

🍽️ 𝗔 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 : 𝗥𝗘𝗣𝗔𝗦 𝗗𝗘𝗦 𝟭𝟬 𝗔𝗡𝗦 !!!! Food truck Escales et Saveurs + bar pour se régaler tous ensemble.

→ N'oubliez pas de vous inscrire auprès de nous pour le repas des 10 ans : 15 € adhérents / 20 € non-adhérents.

11/09/2026

Pour rappel, rendez-vous ce week-end à Decathlon Troyes-Lavau 🍟🌭🧆☀️

08/09/2026

🥕 On vous montre souvent le plat fini… un peu moins ce qu’il y a avant.

Aujourd’hui, petit coup de projecteur sur un produit parmi tant d’autres que je choisis avec attention : la carotte des Hautes Landes de Gascogne.

Une carotte douce, croquante, pleine de goût, que je prépare ensuite directement en cuisine : râpée, assaisonnée, parfois travaillée en pickles… avant de retrouver sa place dans vos bowls.

Parce que le fait maison, ce n’est pas seulement assembler un plat.
C’est aussi choisir les bons produits, les préparer, les assaisonner et prendre le temps de bien faire les choses.
Aujourd’hui, la carotte. 🥕

Demain, peut-être un autre petit bout des coulisses d’Escales & Saveurs… ✈️

08/09/2026

Vous ne savez pas quoi faire ce week-end ? Rejoignez-moi au Vitalsport !

Escales et Saveurs est partenaire du magasin Decathlon Troyes-Lavau et sera présent sur son Vitalsport qui aura lieu le samedi 12 septembre 2026 de 9h30 à 19h et le dimanche 13 septembre de 10h à 18h30.

Lors de cet événement, vous pourrez vous initier gratuitement à 50 sports différents et partager simplement avec nous un moment convivial avec des passionnés de sport.

Évidemment, vous pourrez aussi vous régaler et reprendre des forces entre vos différentes activités 🧆🌭🍟!!

Accessible à tous, non sportif, sportif débutant ou sportif confirmé, vous aurez l'occasion de tester différents sports et qui sait, trouver celui qui vous convient !

Pour en savoir plus sur le Vitalsport de Decathlon Troyes-Lavau, rendez-vous sur:
https://activites.decathlon.fr/fr-FR/activites-sportives/details/12122546

On vous attend nombreux !

02/09/2026

Peu de soirées publiques cet été… mais beaucoup de privatisations ! 😅

Cette fois-ci, on se retrouve à la Brasserie Jumie ce vendredi 4 septembre à partir de 18h 🍻
Je vous laisse découvrir le menu juste en dessous 👇

Bowls gourmands, menu enfant, frites, sauces maison et desserts… tout ce qu’il faut pour passer une bonne soirée 😋

N’hésitez pas à réserver directement auprès de la brasserie pour être sûrs d’avoir une place.
Hâte de vous retrouver !

Belle journée à tous et à très vite ❤️

Escales & Saveurs

19/08/2026

🧆 SOIRÉE FOOD TRUCK 🥙

C’est bientôt la rentrée scolaire mais aussi la rentrée pour nos camions préférés !
Alors on se donne rendez-vous pour fêter tout ça (bah quoi ça ne se fête pas le retour de l’école ? 🤭) le vendredi 4 septembre avec escalesetsaveurs !

Les réservations sont vivement conseillées.

Jules & Noémie ✌🏼

03/08/2026

⚠️ ANNULATION SOIRÉE DE LA SOIRÉE FOOD TRUCK

Suite au peu de réservations concernant la soirée de vendredi soir, nous avons pris la décision en concertation avec escalesetsaveurs d’annuler la soirée. Le camion travaillant avec des produits frais, nous préférons ne pas prendre de risque et limiter les pertes pour tout le monde.

Restez connectés pour la soirée de septembre.

Et bonnes vacances tout le monde 😎

Jules & Noémie ✌🏼

24/07/2026

Un peu moins présent par ici… mais l'été est loin d'être calme ! ☀️

Entre les privatisations, les visites de domaines, les rencontres avec nos partenaires et les préparatifs des événements à venir, les journées sont bien remplies.

J'en profite aussi pour vous rappeler que le jeu de l'été est toujours en cours ! 📸

Partagez un souvenir de vacances qui vous a marqué : 🍽️ une belle assiette, ❤️ un moment partagé, 🌍 une découverte culinaire, 💡 ou même une envie qui pourrait devenir un futur plat du jour chez Escales & Saveurs.

Publiez votre photo ou envoyez-la-moi directement, accompagnée de quelques mots si vous le souhaitez.

À la fin de l'été, mon coup de cœur remportera 2 portions offertes chez Escales & Saveurs.
J'ai hâte de découvrir vos inspirations… et peut-être d'en faire voyager quelques-unes jusque dans vos assiettes. ✈️🍴

Adresse

Buchères
10800

Site Web

http://escalesetsaveurs.fr/

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