Dégustation Bordeaux

Dégustation Bordeaux Ateliers dégustations de vins bios et biodynamiques dans le cœur de Bordeaux Bienvenue dans l’univers du vin. Particuliers et groupes acceptés.

Nous vous proposons autour d’une dégustation de partager notre passion pour le vin et de comprendre sa complexité…

Découvrez les secrets du vin dans un cadre convivial dans une cave dans le centre de Bordeaux, avec accompagnement de mets (idée de cadeau idéale !). Les cours seront animés par notre œnologue, Nicolas Jamin, diplômé de la faculté d’œnologie de Bordeaux. Passionné de vin et de voyage

, il partit exercer sur des domaines viticoles étrangers afin d’acquérir des connaissances plus qu'approfondie. Aujourd’hui il travaille sur des propriétés bordelaises en tant que conseiller en œnologie et il souhaite vous faire partager son savoir faire. Quelque soit votre niveau, découvrez nos cours d'œnologie adaptés à votre niveau. De "l'initiation à l’œnologie " aux thématiques œnologiques (dégustation à l’aveugle, dégustation verticale/horizontale, dégustation internationale, …), vous pourrez ainsi choisir celui qui correspond à vos besoins. Apprenez les étapes de la dégustation pour ensuite découvrir les vins du monde. Eveillez vos sens afin d’abordez le vin d'une nouvelle manière !

Les dégustations de vins biodynamiques sont de retour sur Bordeaux! RDV le 27 juin à La Cité du Vin pour un premier mast...
12/06/2023

Les dégustations de vins biodynamiques sont de retour sur Bordeaux! RDV le 27 juin à La Cité du Vin pour un premier master class spécial biodynamie!!!

Rdv pour une dégustation de vins biodynamiques le 27 juin a 19h à la Cité du Vin

Qu’est-ce qu’un vin biodynamique ? En quoi est-il différent d'un vin bio ? Comment est-il produit ? En quoi son goût est différent ?

Le temps d’une masterclass je vous ferai découvrir les principes de bases de la biodynamie et vous pourrez vous faire votre opinion, loin des préjugés, négatifs comme positifs, qui entourent parfois la biodynamie.

Vous apprendrez les pratiques culturales mises en œuvre pour améliorer la vie des sols, la santé de la vigne ou encore à la qualité des vins. Vous comprendrez mieux les raisons pour lesquelles de plus en plus de domaines, dont les plus grands, pratiquent la biodynamie aujourd’hui.

À travers la dégustation de trois vins issus d’une viticulture biodynamique, identifiez les caractéristiques organoleptiques de ces vins dont la fraîcheur aromatique, la souplesse des tanins, la qualité de l'acidité ou encore la salinité donnent une sensation d'équilibre, d'harmonie voire d'énergie en bouche.

Le lien pour s’inscrire c’est ici :

https://www.laciteduvin.com/fr/agenda/degustation-de-vins-biodynamiques?occurrence=5666

07/01/2021

Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2021 pleine de biodynamie bien sûr!5eme saison pour Vigne Vivante, avec toujours autant de passion à accompagner les vignerons dans leur pratique de la biodynamie! Rdv dans les vignes, les chais et je l’espère bientôt les bars à vins pour reprendre les dégustations. Merci à tous les vignerons qui me font confiance 🍇😋

Encore une super dégustation mardi soir, on s'en est mis plein les papilles!! 😋 Merci à tous les participants (merci à M...
21/11/2019

Encore une super dégustation mardi soir, on s'en est mis plein les papilles!! 😋 Merci à tous les participants (merci à Mara Lucrezia pour les photos et à Vins Urbains pour l'accueil) , et on se retrouve très bientôt pour une nouvelle dégustation!! 🍇🍇😘

Quelques images de la dégustation du 9 octobre dernier à Vins Urbains
17/11/2019

Quelques images de la dégustation du 9 octobre dernier à Vins Urbains

27/09/2019
09/08/2019

David Lefebvre est fils d’un céréalier-éleveur de la Meuse. Après avoir suivi des études universitaires de chimie, il obtient en 1994 le diplôme d’œnologue et vinifie en France (Domaine de Quattre à Cahors), en Nouvelle-Zélande et en Californie, avant d’être pendant trois ans œnolog...

Quelques images de mon séjour en Hongrie!😋
10/06/2019

Quelques images de mon séjour en Hongrie!😋

Il y 2 mois j'étais en Hongrie pour retrouver mon ami Richard et découvrir les vignerons et les terroirs hongrois. Je n'ai pas été déçu! L'accueil des vignerons était incroyablement chaleureux, ils travaillent avec passion des cépages locaux pour produire des vins de grande qualité, et de plus en plus d'entre eux s'orientent vers le bio et la biodynamie

01/04/2019

# SPRINGTIME #
BIODYVIN à Château Fonroque Saint Emilion !
PRIMEURS 2018 BORDEAUX
– 2 et 3 AVRIL 2019 –

34 DOMAINES MEMBRES BIODYVIN SERONT HEUREUX DE FAIRE DECOUVRIR LE MILLESIME 2018 AUX PROFESSIONNELS !

Inscrivez-vous en ligne:
https://www.weezevent.com/biodyvin-primeurs-bordeaux-2019

17/03/2019
Voici les vins dégustés lors de la dernière dégustation. Rdv le 27 mars pour la prochaine!
14/03/2019

Voici les vins dégustés lors de la dernière dégustation. Rdv le 27 mars pour la prochaine!

A la recherche de petites pépites pour les dégustations le week-end dernier
02/03/2019

A la recherche de petites pépites pour les dégustations le week-end dernier

23/02/2019
Une fois n'est pas coutume, on a beaucoup apprécié ce vin qui n'est ni bio, ni biodynamique, sur une des parcelles les p...
19/02/2019

Une fois n'est pas coutume, on a beaucoup apprécié ce vin qui n'est ni bio, ni biodynamique, sur une des parcelles les plus emblématiques de l'appellation. Réglisse et poivre à l'ouverture, en bouche c'est riche mais fin quand même, le nez évolue sur l'olive noire. Petit manque de tension en bouche quand même. Un très beau vin

Des arômes de fruit rouge frais, groseille, poivré, floral, et en bouche une finesse et une tension qui ne donnent qu'un...
19/02/2019

Des arômes de fruit rouge frais, groseille, poivré, floral, et en bouche une finesse et une tension qui ne donnent qu'une envie : d'y revenir. Impossible de mettre ça à Bordeaux à l'aveugle : 100% Carménère élevée 2 ans en amphore, un délice par Henri Duporge, Château le Geai, Bordeaux Supérieur en biodynamie.

Tendu à l'ouverture, bulle fine, vif et minéral, ça évolue vers un côté acidulé et ça s'ouvre au nez vers des notes d'ép...
19/02/2019

Tendu à l'ouverture, bulle fine, vif et minéral, ça évolue vers un côté acidulé et ça s'ouvre au nez vers des notes d'épices. Un grand Champagne en biodynamie

Goûté hier avec les copains! Très belle farîcheur aromatique, abricot sec, orange confite, des notes de figues, une gran...
09/02/2019

Goûté hier avec les copains! Très belle farîcheur aromatique, abricot sec, orange confite, des notes de figues, une grande concentration, et toujours cette superbe acidité presque saline sur les vins d'Alain Déjean. Petite question : ça vous botterait une petite dégustation de liquoreux en biodynamie??

Dégustation impromptue (ce vin n’est pas à la cave).
Nico : « Alors qu’est ce que t’en penses ? »
Moi : « les anges me pissent dans la gu**le »
Merci pour ce moment (dixit Valérie T.)

Adresse

36 Rue Des Bahutiers
Bordeaux
33000

Téléphone

+33651866423

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Dégustation Bordeaux publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Dégustation Bordeaux:

Raccourcis

Partager

Type

Dégustations de vins vivants!

Je vous propose de partager, le temps d’une dégustation, ma passion pour le vin dans le cadre de l’un des meilleurs bars à vins du centre de Bordeaux!

Quelque soit votre niveau de dégustation, venez apprendre ou vous perfectionner, passer un moment convivial et rencontrer d’autres amateurs de vins comme vous, au cours d’un de nos ateliers dégustations ludiques et pédagogiques.

Œnologue, diplômé de la faculté d’œnologie de Bordeaux, j’ai exercé mon métier dans certaines des plus prestigieuses propriétés bordelaises avant de parcourir le monde viticole en France et à l’étranger. Depuis mon retour je conseille des propriétés viticoles du Bordelais. Au fil de ces expériences j’ai développé une passion pour les vins “vivants” : des vins bios ou biodynamiques qui reflètent le travail de vignerons authentiques. C’est cette passion que je vous propose de découvrir ensemble afin d’aborder le vin d'une nouvelle manière !