Le début des haricots

09/05/2026

Ça y est c’est la fin des courges et des choux et le début des légumes de printemps et d’été dans vos assiettes ☀️🌱

07/05/2026

Les dîners à table de la retraite 🕯️🕯️🕯️

(Et moi qui donne des explications en anglais - comment on dit ça déjà ?)

05/05/2026

Bientôt le retour des buffets d’été ☀️

Demandes en bio 💌

03/05/2026

Oeufs triple mayo chez Galopin ☀️

Mayo ail des ours,
Mayo piment,
Mayo carottes,

Et hop des assiettes toutes colorées mises en valeur par la queen .visuels 📸

02/05/2026

10 jours en Ecosse avec 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

Laura m’a contacté il y a un pour Wild read. Premier appel, match instantané. En dix minutes, on a déjà arrêté de parler bouffe, et on cause féminisme, social, vie politique et amitiés.

La vie est bien faite parfois parce que Laura, elle avait « juste » tapé « cheffe privée » dans la barre de recherche sur Insta.

Et me voilà, un an plus t**d complètement perdue au milieu des Highlands entre moutons et kilts, avec Laura, au milieu de femmes qui croient au pouvoir d’être avec d’autres femmes, et aux univers qui s’ouvrent à elles grâce à la lecture. Tout ça grâce à Laura.

J’ai nourri ces deux dernières semaines avec beaucoup de gratitude ces femmes là. Celles qui se cachent derrière, celles qui n’osent parfois pas parler plus fort, mais celles qui dégagent pourtant toute cette joie, toute cette énergie méritante d’être sur le devant de la scène. Laura elle était là pour ça, pour leur donner du pouvoir, l’envie d’exister plus fort, d’être le personnage principal de leur histoire.

Sa magie a fait effet. ✨

Je ressors de cette aventure avec des amies exceptionnelles, et ça vaut bien plus que tous les plats sur cette image. Fière d’avoir pu nourrir ces femmes d’exception pendant dix jours.

Rendez-vous en octobre pour une retraite so spooky ! ☀️

16/04/2026

Juste au cas où vous auriez encore faim d’un dessert ce midi 🍽️

Moelleux renversé aux pommes, miel de pissenlit (oui, on peut faire du miel comme ça JUSTE à base de pissenlits, sans nos p’tites abeilles).🐝

📸 Canelle

15/04/2026

Quelques jours avec ResetClub • Retraites bien-être chez G-O-K-A-N ☀️

Du shokupan perdu, compotée de fraises à la menthe, crème mascarpone,
des nouilles soba froides, sauce peanut butter, carottes, oignons nouveaux,
une pasta party,
des ravioles de poireaux au chèvre frais, vinaigrette échalotes, huile de noisette et huile de vert de poireaux,
Des riz au lait MAXI crémeux, caramel miso et crispy quinoa 🥹

11/03/2026

Prêt•es ?

Le week-end du 3-4 avril, vendredi et samedi soir on se retrouve chez 🌱

Il y aura un peu de cueillette, des bons petits plats, et surtout beaucoup de rires autour des tables, j’espère !

Quelques sneak peek des tests du menu, et quelques surprises gardées en stock !

05/03/2026

🥁🥁🥁 BIG ANNONCE 🥁🥁🥁

Vendredi 3 et samedi 4 avril, c’est qui m’a proposé de venir prendre la place de Julien pour 2 soirs ! 😍

Je me sens super chanceuse et honorée parce que Galopin est de loin mon adresse préférée à Annecy, que leurs portes ferment définitivement fin avril (😭), et que surtout :

c’est à la porte de Galopin que j’ai toqué en 2022 pour me former et suis restée pendant un an. Léa et Julien m’ont fait confiance même sans expérience en service ou en cuisine, et ça a été la première étape du changement de vie.

Bref, je suis trop heureuse et honorée de revenir sur le lieu des premiers pas, en binôme avec Léa pour le premier week-end d’avril !

Venez nous faire un coucou pour l’apéro ou le dîner 🍽️

Réservations auprès de Galopin au 06 46 88 73 14 📞

05/02/2026