Lita Favia Traiteur

21/09/2025

✨ Retour sur deux beaux événements d’août ! ✨

📅 10 août – Nous avons eu le plaisir d’animer le baptême de Maxence, avec nos fameuses pièces cocktail, suivi d’un brasero convivial qui a ravi les invités.

📅 16 août – Même succès pour le mariage de Margot & Abdoulaye, où pièces cocktail et brasero étaient à nouveau au rendez-vous pour un moment chaleureux et gourmand.

Nous sommes toujours aussi ravis et honorés de contribuer à ces instants de partage qui marquent des vies. Merci pour votre confiance ! 💛

21/09/2025

🚨 Alerte Gourmande ! 🚨

Le 6 septembre, Marina Favia a eu le plaisir de chapeauter avec brio le mariage de Marion & Jonathan, régalant une cinquantaine de convives.
💍 Quelques jours plus t**d, elle a renouvelé l’expérience pour célébrer le mariage de Marie & Clément, cette fois pour 135 invités !

⏱️ Une organisation millimétrée :
✨ Un assortiment raffiné de pièces cocktail pour lancer les festivités
🔥 Un brasero parfaitement orchestré pour les pièces chaudes
🍽️ Un buffet gourmand avec :

Bœuf mijoté aux olives de Kalamata

Sot-l’y-laisse de volaille, sauce blanquette

Saumon grillé au brasero et sa délicate huile vierge aux fruits secs

Un immense bravo aux mariés et un merci à notre équipe pour avoir fait de ces deux soirées des moments inoubliables. 💛

21/09/2025

✨ Mariage de Vanessa & Mickaël – 13 septembre ✨

Gladys et Enzo Favia ont eu le plaisir de chapeauter l’organisation culinaire de cette journée exceptionnelle.
Au programme : un assortiment raffiné de pièces cocktail,
une délicieuse salade de homard accompagnée de sa sauce au champagne,
un filet de bœuf charolais en croûte, nappé d’une sauce au vin rouge,
et un mille-feuille de pommes de terre truffé, qui a conquis les convives.

Un immense merci à Vanessa et Mickaël pour leur confiance.
Nous avons été ravis et honorés de contribuer à ce moment magique. 💛

28/07/2025

Un dîner privé au Cap Ferret, bercé par le clapotis de l’eau et la chaleur du brasero.
Des bouchées soigneusement dressées, des cuissons au feu de bois, une table dressée face à l’horizon…
Un moment suspendu, entre gourmandise et douceur d’été.
Merci à nos hôtes pour leur confiance et leur belle énergie 🌿🔥✨

25/05/2025

De cheffe à cheffe de rang, il n’y a qu’une seule prestation.
Le 25 mai 2025, au Château Malherbe 🏰, nous avons eu le plaisir d’assurer une prestation brasero 🔥 autour d’une entrecôte charolaise 🥩 et d’un magret de canard IGP Sud-Ouest 🍗.
Une table élégante, un feu maîtrisé, et une ambiance qui sent bon le Sud-Ouest — le goût du vrai, du chaud, du vivant.

05/05/2025

12/04/2025

Tapas de brasero prêtes à régaler !
Carpaccio de bœuf roulé au parmesan, éclats de noisette et mizuna fraîche. Une bouchée fondante et pleine de peps, idéale pour un apéro chic et décontracté autour du feu.

20/12/2024

🎉 Cocktail clé en main 🎉
Transformez vos événements en un moment chic et gourmand avec nos bouchées apéritives prêtes à l’emploi !

🍴 Ce qui est inclus :

Verrines salées (4 pièces par personne)

Velouté froid de châtaignes et éclats de noisettes
Mousse de céleri rave et pomme granny smith
Écrasé de betterave et crumble de fromage de chèvre
Rillettes de truite fumée et zeste de citron

Brochettes salées (4 pièces par personne)

Comté affiné et raisin
Saumon fumé, concombre et aneth
Magret de canard fumé et orange confite
Mini-brochettes de légumes marinés

Bouchées froides salées (4 pièces par personne)

Mini club sandwich au poulet et estragon
Tartelette salée aux poireaux et noix
Blini au saumon fumé et crème citronnée
Pain d’épices, mousse de chèvre et figue séchée

Desserts fruités (3 pièces par personne)

Mini tartelettes au chocolat et éclats de noisettes.
Brochette de fruits frais de saison (raisin, orange, poire)
Financier crème amande et pistaches.

✨ Fraîcheur, élégance et saveurs garanties. Livraison directe chez vous pour une expérience sans effort !

📦 Commandez dès maintenant et offrez à vos invités un cocktail parfait, sans tracas.


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10/12/2024

✨ Cocktail en 7 pièces au Chantier Naval Couach ✨
Une belle soirée de convivialité avec notre sélection de bouchées raffinées, accompagnée d’un bar à softs pour satisfaire toutes les envies. 🌊

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05/12/2024

📸 Un grand merci à Marina ! 🌟
Le 02/12, Marina s'est fait un plaisir de régaler l'équipe EDF d'Ambès avec une délicieuse paella pleine de saveurs et de bonne humeur 🥘✨ !

🦐🦪 moules et épices se marient dans une harmonie parfaite pour un repas qui rassemble et réchauffe. Un grand bravo pour son talent et son sourire communicatif ! 😄

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05/12/2024

Brasero à la caserne Xaintrailles ! 🇫🇷

Un moment unique pour cette caserne avec une côte de bœuf origine France, issue d'une race d'exception, préparée au brasero avec passion et expertise. 🥩🔥

👉 Une expérience culinaire qui célèbre l'excellence des produits locaux et l'art du barbecue dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

🍴 Au menu : Côte de bœuf grillée, magret origine Sud Ouest accompagnements maison et des saveurs incomparables pour ravir les papilles.

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04/12/2024

✨ Un moment gourmand et convivial autour d’un tajine maison ✨
Aujourd’hui, je partage avec vous un vrai régal pour les papilles : un tajine généreux, mijoté avec amour. Entre légumes fondants, épices parfumées et tendres morceaux de viande, chaque bouchée est une invitation au voyage 🌍.

Rien de tel pour rassembler autour de la table et créer de beaux souvenirs ! 🍴💛

Et vous, quel est votre plat préféré à partager ?

Prestation réalisée le 03 décembre 2024 pour EDF Ambès.

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