L’Agricantine Foodtruck , Traiteur et Brasero

23/06/2026

Bonjour à tous voici le menu et le programme de la semaine ! Bonne semaine à tous 💛

21/06/2026

Un petit dessert d’été tout en simplicité et gourmandises! 🔥
Et toi, tu vas le reproduire à la maison ? @🍍💛

Merci à ici Drôme Ardèche
Ici Drôme Ardèche Les Toqués pour cette belle mise en avant ! Un super média, qui met en lumière chaque jour la beauté et la richesse de toute une région

21/06/2026

17/06/2026

16/06/2026

Chez L’Agricantine, il n’y a pas de formule toute faite.

Il y a vos envies, vos idées et notre savoir-faire.

Foodtruck • Brasero • Tournebroche

📞 06 43 81 85 56

15/06/2026

Ce matin ! RDV dans le jardin, aux côtés du chef Jarone Catafort de l’Agricantine.
Nous allons évoquer le Braséro et ses plaisirs gourmands !
Que griller, comment…. Les idées gourmandes du chef, à retrouver en direct dès 10 heures 🕙

À tout de suite …

10/06/2026

Nos cochons n’arrivent pas sous vide, déjà découpés et standardisés. Nous travaillons avec des cochons bio, élevés localement avec soin par une ferme que nous connaissons et en qui nous avons confiance.
Nous les achetons entiers.
Parce que derrière chaque morceau de viande, il y a un animal qui a vécu, un éleveur qui a travaillé et un choix que nous faisons en conscience.
Pour nous, lorsqu’on enlève la vie à un animal pour se nourrir, il y a une responsabilité. Celle de ne pas gaspiller. Celle de respecter ce qu’il nous offre.
Sur un cochon, il n’y a pas que les côtes ou le filet mignon. Il y a les épaules, les jarrets, la poitrine, les joues, les abats, les os… Chaque partie a sa place, son histoire et sa façon d’être cuisinée.
Acheter des bêtes entières, c’est accepter de sortir des morceaux “nobles” pour redécouvrir tout ce que nos anciens savaient déjà valoriser. C’est cuisiner avec bon sens, respecter le vivant et redonner de la valeur à chaque morceau.
Parce qu’au final, le véritable respect de l’animal ne se mesure pas uniquement à la manière dont il a été élevé, mais aussi à la façon dont nous choisissons de l’utiliser jusqu’au bout.
C’est notre vision d’une cuisine paysanne, sincère et responsable.
🌾🐖❤️
L’Agricantine
Des produits, des paysans, des histoires à raconter.

09/06/2026