17/05/2025
Tämä kakku on nimeltään "Tuusula ajasta aikaan" ja kävi kilpailemassa Tuusulan kakkufestivaaleilla, johon sain Tuusulan kunnalta kutsun 🩵🙏🏻
Voittoa ei tullut, m***a kahden tuomarin palaute mausta kuului näin: "Maku oikein hyvä, vadelma maistuu hyvin, lemon curd on ihana lisä. Kakkupohja on mehevä, ei liian kuiva eikä märkä. Pysyy hyvin kasassa, leikkautuu kauniisti, täytevälit runsaat." Ilokseni myös kakkua tuomareiden maistelun jälkeen maistelleet festarikävijät antoivat ylistävää palautetta 🥰 yhtä tuomaria en tavoittanut kommentoimaan.
Kaikista iloisin olen siitä, että uskalsin lähteä esille kakkuni kanssa ja voitin siinä itseni, sillä kakkutaiteeni kanssa esillä oleminen on historiassa tuntunut jotenkin kiusalliselta tai epämiellyttävältä. Kilpakumppanit ja festarikävijät olivat aivan ihania ja toivat valoa päivään, sekä rauhoittivat hermoja 😅 kiitos kaikille! Tuusulan kunnalle kiitos kutsusta ja tapahtuman järjestämisestä ensi kertaa.
Kakku oli vadelma-vaniljamaulla ja lemon curd-twistillä 😋 hain tyylisuunnassa art deco-vivahdetta ja ulkonäössä modernin ja historian, rouhean ja kauniin liittoa. Värikästä, näyttävää lopputulosta. Alle laitan kuvauksen siitä, mistä Tuusula-inspiraatio lähti! Iskeekö tämä omaan sieluusi?
Sininen väri lähti Tuusulan logosta ja halusin tuoda eri sinisen sävyjä kakkuun, sillä paitsi logoa, eri tavoin elävät siniset pinnat symboloivat myös vesistöjä Tuusulassa.
Tiiliseinä muistuttaa upeasta Kellokosken Ruukista ja alueella kukoistaneesta, vilkkaasta tiiliteollisuudesta. Tiiliseinän erityinen punaisuus muistuttaa kaupungin vaakunassa esiintyvistä laakerinlehvän marjoista. Tiiliseinän takaa valuu "hiekkaa" kunnianosoituksena Tuusulan kautta aikain kovasti myydylle maa-ainekselle.
Vanhanajan Tuusulassa maatalous oli pääelinkeino, ja siitä on muistuttamassa etualalla näkyvät, kultaiset viljat sekä kakun päällä komeilevat ruskeansävyiset aallot. Kakussa esiintyvien marenkien liike tai pyörre symboloi alati kehittyvää Tuusulaa.
Tarkka silmä erottaa kakun eri puolilla kultaisia pisteitä, jotka symboloivat Tuusulan asukkaita. Kulta ylipäätään toivottaa kaupungille vaurautta kaikissa muodoissaan.
Halusin yhtäältä tuoda kakkuun Tuusulan historiaa, m***a toisaalta esitellä modernimpaalkin lähestymistapaa Tuusulan kunniaksi.
