Julia maitsemaagia

12/11/2025

2024. aastal sai teha sadu kilosid piparkoogitainast
- gluteenivaba ja laktoosivaba apelsiniga
- gluteenivaba vegan tainas apelsiniga ja ilma
- tatrajahust ja laktoosivaba

Kusjuures esimene neist tõi mulle Rakvere linna parima piparkoogi tiitli🤩

Ka sellel aastal saab minult piparkoogitainast tellida ;)

14/07/2025

Olla või mitte olla, teha või mitte teha.....

Sellel teemal olen juurelnud nii viimased aasta aega kuni lõpuks jõudsin kindla teadmise ja otsuseni - nüüd on kõik. See otsus ei sündinud üle öö ega emotsiooni pealt, vaid on kaalutletud ja omab mitmeid põhjuseid. Ja eks osalt ka sellepärast ei ole ma sellel aastal oma töid väga postitanud või teinud seda pigem kaootiliselt.

Aga mul oli unistus...kui lahkuda "suurelt lavalt", siis enne võiks veel tulla üks mõnus suurem üritus, üks pulm. Ja elus on ikka nii, et kui sa millessegi väga usud, siis see tuleb ka. ☺️

Nii sain ma sellel laupäeval toitlustada kahe imelise inimese pulma. Lisaks sellele, et nendega oli lihtne koostööd teha, kattusid ka nende soovid sellega, mida mina teha tahtsin 🥳

Ehk siis valmistasime 38 inimesele:
sooja toidu (ahjukartulid, ahjuköögiviljad, ahjulõhe)🍲
kolm erinevat salatit (vegan kartulisalat, värske salat ning kinoa salat virsikute ja vaarika kastmega🤤)🥙🥗
9 erinevat suupiste varianti 🥪🌮
Snäkivaagna 🧀🫒🥒🍇
Toorjuustukoogid, sh üks veganjuustukook 🍓🍒

Järgmisel päeval saime teada, et nii pererahvas kui ka külalised jäid nii meie kui ka toitudega väga rahule. 🥳🥳🥳

Siinkohal tahan ma tänada oma imelist meeskonda, kellega koos läheks igal hetkel luurele. Aitäh, teiega koos oli lõbus ja töine ja kohati tõsine ja mis kõige olulisem, oma murdumise hetkedes sai olla päris, kartmata oma emotsioone. Kuuni ja tagasi ❤️❤️❤️🙏🙏🙏

Aga et siis, mis nüüd saab...kui aus olla, siis pole õrna aimugi. Kas see tähendab, et ma enam kunagi süüa ei tee? Ei tähenda, lihtsalt praegu on nii. Kuna kommid on olnud ühed popimad viimasel ajal siis küsiti minu käest, kas ma neid teen. Lubasin teha, küll enam mitte nii tihti nagu varem, aga siiski.
Muud osas lasen täiesti vabaks ja tulgu, mis tuleb
Kui peaks tulema mõni huvitav pakkumine, siis luban, et kohe "ei" ei ütle 😉

Soovin noorpaarile ilusat kooselu💐🌷🌸🪷

11/04/2025

Vahel on nii, et ootused on kõrged ja teed ilupildid ka valmis, aga siis tulemus ei vasta ootustele....ja siis teinekord teed "lihtsalt igaks juhuks" mõned pildid valmis, sest suurt midagi ei looda ja saad tulemuse 10/10.

Ehk siis pildil mõnusalt mahlane ja "kohupiimane" lihavõttesai apelsinitsukaatidega. Yumm 🤤

Nagu ikka

26/03/2025

Nädalavahetusel sai taas saia teha, nii endale grilli kõrvale kui ka tellimuse peale. Ja oi, kui mõnus krõbe koorik ning pehme sisu, maitsest rääkimata...

Aga alati ei kuku kõik nii ideaalselt välja nagu videos ja esimesel pildil, vahel tuleb ette ka selliseid olukordi nagu viimasel pildil...kus tainas ei kerki või kõrbeb sai sootuks ära. Ja see on ka täiesti okei, oluline on see, mida sa selle ebaõnnestumisega teed - kas sa õpid sellest ja proovid vea üles leida või lööd käega.

Täna loob sotsiaalne meedia meile asjadest, olukordadest ja inimeste eludest illusoorse ideaalse pildi, mis sageli ei vasta tõele. Kogu n-ö päris osa jääb kaadri taha peitu, sest seda on justkui vale näidata. Samas võib sinu eksimise ja õppimise protsess innustada või toetada kedagi teist, näidata, et temaga on kõik ok isegi siis, kui tal ei tule kõik esimese korraga välja.

Ilmselt on selle postituse mõte selles, et olgem rohkem päris. ❤️

27/12/2024

Eile said traditsiooniliselt ühe ilusa pere jõuluõhtuga läbi ka selle aasta tööd. 🎅🎄❄️

Valmistasin jõuluprae koos kapsa ja kartuliga, erinevaid suupisted, eksperimendi korras Pavlova kuuse ja laste lemmiku šokolaadikoogi.
Aitäh, et usaldate ja kutsute😍

Nüüd võtan aasta lõpuni aja perega koos olemiseks ja laseme uuel aastal sama hoogsalt edasi 😉

10/12/2024

Täna sain oma kahe uue tordi ilupildid kätte ja sirvisin neid tükk aega edasi ja tagasi, imetledes ilu, mis mulle neilt vastu vaatas. Ma olen aastaid tahtnud luua midagi maitsvat, ilusat ja tervislikku. Aga see missioon tundus saavutamatu ning ma ekslesin ringi, katsetades ja proovides erinevaid asju, et jõuda päris selle enda asjani. Selleni, mis teeb südame soojaks, mille tegemisest ma ei väsi, mille söömist ma ise sajaga naudin…Ning täna, neid pilte vaadates, sain ma aru, et ma olen täpselt seal, kus olema pean, ja teen täpselt seda, mida teha tahan. Ja mis kõige olulisem, ma saan seda ilu nii pildis kui ka maitses teistega jagada ning tuua killuke tervist igasse koju ❤…
… ka Jõuludeks.

Minult saad tellida oma Jõululauale midagi maitsvat, mis on valmistatud südamega, midagi ilusat ja ühtlasi ka tervislikku:

UUS! Tiramisu toortort - võimalik tellida nii 10 cm bento-tordina kui ka täissuuruses tordina (GV, LV, KV, V) 40€/kg
UUS! Jõulune porgandi toortort “hapukoore” kreemi, rosinate ja pähklitega (GV, LV, KV, V) 40€/kg
Apelsini-mooni keeks (GV, LV, KV, V) - kuni 6-le inimesele 15€, 8-10 inimesele 25€
Jõulune kõrvitsakeeks rosinate ja kõrvitsaseemnetega (GV, LV, KV, V) - kuni 6-le inimesele 15€, 8-10 inimesele 25€
Patuvabad kommid (Ferrero Rocher analoog, apelsinitrühvel, maapähklikomm, sarapuupähkli komm, kardemonikomm) - 4 tk karp - 6€; 10 tk karp - 15€; 24 tk karp - 30€
Piparkoogid (GV vegan apelsiniga, GV ja LV apelsiniga, GV ja taimse võiga) - hind kujuneb vastavalt kogusele
Piparkoogitainas (GV vegan apelsiniga, GV ja LV apelsiniga, GV ja taimse võiga) - 7€/500g

Kuna sellel aastal olen otsustanud jõulude ajal tööd teha, siis võtan tellimusi terveks jõuluperioodiks.
25.12 on mul juba pea täies mahus ära broneeritud ning saan juurde võtta 1-2 väiksemat tellimust, teistel kuupäevadel on veel tellimusteks ruumi 😇

Ootan sinu soovi postikasti💌

Imeliste piltide autor Evelin Rähn

08/12/2024

Olen jõulukalendri postitamise ja uute tortide tutvustamisega meelega venitanud, sest tahtsin enne oma ilupildid kätte saada, aga kui kõik ausalt ära rääkida, siis täna tundus ülehomme juba liiga kaugel 😆🙈

Seega, lubage palun tutvustada - Tiramisu toortort isiklikult. Sedapuhku siis minu pildistatud( ja küll ilupildid ka kohale jõuavad).
Mahlane ja kohvine biskviit, šokolaadikreemi kiht ja valge kergelt kohupiimjas kiht ning loomulikult kaetud kakaoga. Ja seda süües tekib tõesti tunne, et sööd ehtsat ja klassikalist Tiramisut.

Nagu ikka
❌Valge suhkruta
❌Piimata
❌Munata
❌Gluteenita
✅Puhta koostisega
✅Ülimaitsev
✅Toortort, mis tähendab, et enamik tooraineid on säilinud
✅ Vegan

Tuleb kindlasti jõulukalendrisse ja tellimiseks saadaval 😉

17/11/2024