09/10/2025
Smagens Time hos Spisehuset Brøk
Den 1. oktober havde vi i Spisehuset Brøk fornøjelsen af at deltage i Smagens Time – et landsdækkende initiativ, hvor børn får mulighed for at nyde et måltid på restaurant, helt uden deres forældre, og samtidig udvide deres madhorisont.
Vi ønskede at skabe en aften, der var særligt tilpasset børnene, så de både følte sig trygge og fik en reel kulinarisk oplevelse. Menuen var sammensat med fokus på smag, leg og nysgerrighed:
Forret: Gnocchi á la carbonara med sprøde parmesanchips
Hovedret: Kyllingespyd og grøntsagsspyd med dipstation samt kartoffelfuglerede dekoreret med tørrede blomster
Dessert: Vaniljepannacotta med frisk ananas
Udover maden sørgede vi for underholdning, der skabte glæde, grin og en hyggelig stemning hele aftenen.
Vi er stolte af at kunne bidrage til Smagens Times vigtige arbejde med at give børn og unge nye smagsoplevelser og lysten til at udforske gastronomiens mange facetter.
En stor tak til alle de børn, der deltog – og til Smagens Time for at gøre det muligt.
