Karsten Cornelissen glaubt zu wissen, wie sich ein
(mitleidvolles) Lächeln ins Gesicht eines Bankberaters
zaubern lässt: „Du musst als Inhaber einer haftungsbeschränkten
Unternehmergesellschaft mit einem
Stammkapital von 250 Euro einen Kredit von 25.000
Euro für die Eröffnung eines Cafès beantragen.“ Um
sofort zu ergänzen: „Das ist natürlich illusorisch und
das geht schon gar nicht für die Gastron
omie.“ Und so
haben der 40jährige Hertener und seine Partnerin Linda
Ritter (33) von vorn herein auf einen Kredit-Antrag
verzichtet. Stattdessen haben sie den Sparstrumpf
geplündert, als sie ihren „Plan B“ entwickelten. So
heißt die „Kaffee-, Bier- und Cocktailstube“ an der
Antoniusstraße 20 in der Hertener Innenstadt, die
Anfang September öffnete und sich in kürzester Zeit
als In-Kneipe mit gutem Zuspruch etabliert hat.
„Plan B“ steht irgendwie für den Werdegang.........................................................................................................................................................................und durch den Zuwachs des Bistro`s im Glashaus wurde auch klar, dass man selten auf 2 Hochzeiten tanzen kann. So entschied sich das Betreiberpaar zu dem Schritt, dem Bistro im Glashaus mehr Energie zu widmen um es sowohl als Bistro für den Mittagstisch, als auch als Eventgastronomie weiter nach vorne zu bringen.
