29/10/2022
La Chef Dayanny De la Cruz nació en la ciudad de Nagua, de la provincia María Trinidad Sánchez de la República Dominicana. Emigró a los Estados Unidos de América en el año 2000 y se radicó en Michigan. En el año 2014 se estableció en Miami. Los retos más difíciles que enfrentó fue superar el cáncer, y la muerte de su abuela Elvira de quien heredó su amor por la cocina. Actualmente es la jefa ejecutiva regional de cocina del Hard Rock Stadium en Miami, Florida. Dice que lo más importante para los dominicanos residentes en el extranjero es no perder su esencia y que siempre entiendan que es nuestra responsabilidad poner en alto la República Dominicana en cualquier parte del mundo.
“Lo que más extraño de República Dominicana es la calidad de la gente y mis padres. El sabor de todo lo que cosechamos y pescamos en nuestra isla”.
