Vegan soulfood SHA

23/08/2025

✨ *11 Jahre veganes Catering –
Zeit, DANKE zu sagen!* ✨

Kaum zu glauben, aber mein veganes Catering gibt es nun schon seit *über einem Jahrzehnt*!

11 Jahre voller Geschmack, kreativer Buffets, großartiger Events und wundervoller Gäste, die pflanzlich genießen wollen. 💚

Ob Business-Lunch, Hochzeit, Geburtstag oder die kommende *Weihnachtszeit* – jetzt ist der perfekte Moment, um deinen Anlass *grün, genussvoll und stressfrei* zu planen.

💌 Schreib mir gern jetzt schon für:

✅ Weihnachtsfeiern
✅ Firmen-Events
✅ Private Anlässe
✅ Vegane Buffets & Fingerfood
✅ Nachhaltige Feste mit Herz & Geschmack

Let’s make your event plant-based & unforgettable 🌿✨

18/08/2025

DEINE VEGANE HOCHZEIT 🫶

Hier kannst du dir jetzt
GRATIS die 10 no gos herunterladen
und wie du es besser machst 😎
Link in der Bio 💚

Gib mir gerne Feedback oder
stelle mir deine wichtigsten Fragen zum Thema 💚

Ich freue mich schon 😉

Liebste Grüße Helena

27/07/2025

Festival Hochzeit & vegan Catering 🥰🫶

06/05/2025

Vielen Dank DEHOGA Baden-Württemberg für das tolle Fest! Super Orga und nettes Personal 🤩🫶

10/04/2025

🌱✨ Es geht nicht nur darum, "irgendwas Veganes" auf der Speisekarte zu haben! ✨🌱

Für Gastronomen und Caterer ist es entscheidend, echte pflanzliche Köstlichkeiten zu kreieren, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Geschäft ankurbeln! Hier sind einige Gründe, warum eine durchdachte vegane Speisekarte für euren Erfolg unerlässlich ist:

1️⃣ Mehr Gäste anziehen: Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzliche Ernährung. Mit einer kreativen und vielfältigen veganen Auswahl könnt ihr neue Zielgruppen erreichen und eure Gästezahlen steigern! 🌍👥

2️⃣ Umsatzsteigerung: Vegane Gerichte können oft mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden, die höhere Margen bieten. Wenn ihr innovative und geschmackvolle Optionen anbietet, könnt ihr nicht nur bestehende Kunden begeistern, sondern auch neue Umsatzquellen erschließen! 💰📈

3️⃣ Wettbewerbsvorteil: In einem gesättigten Markt kann eine starke vegane Ausrichtung euer Alleinstellungsmerkmal sein. Seid der Gastronom oder Caterer, der für seine kreative pflanzliche Küche bekannt ist – das zieht nicht nur Gäste an, sondern sorgt auch für positive Mundpropaganda! 🏆✨

4️⃣ Kundenbindung: Wenn eure Gäste sehen, dass ihr euch um ihre Bedürfnisse kümmert und ihnen köstliche vegane Optionen bietet, werden sie eher wiederkommen und euch weiterempfehlen. Eine treue Kundschaft ist Gold wert! ❤️🔄

5️⃣ Nachhaltigkeit als Verkaufsargument: Immer mehr Verbraucher legen Wert auf Nachhaltigkeit. Indem ihr umweltfreundliche Praktiken in eurem Betrieb integriert und dies kommuniziert, könnt ihr euer Image stärken und umweltbewusste Gäste anziehen. 🌿♻️

Lasst uns gemeinsam die vegane Küche revolutionieren und dabei Umsatz und Gästezahlen steigern! Euer Erfolg beginnt mit einer durchdachten Speisekarte! 🍽️💪

19/03/2025

🌱✨ 10 Impulse für Veganes Catering in der Gastronomie! ✨🌱

Die Nachfrage nach veganen Optionen wächst stetig! Hier sind 10 kreative Impulse, um dein veganes Catering auf das nächste Level zu heben und deine Gäste zu begeistern! 🍽️💚

1. Saisonale Zutaten:

Nutze frische, saisonale Produkte aus der Region. Das sorgt nicht nur für Geschmack, sondern unterstützt auch lokale Bauern!

2. Vielfalt anbieten:

Gestalte ein abwechslungsreiches Menü mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen – von herzhaft bis süß, von warm bis kalt.

3. Interaktive Stationen:

Richte Live-Cooking-Stationen ein, an denen Gäste ihre eigenen Gerichte zusammenstellen können, z.B. eine Buddha-Bowl oder eine Taco-Bar.

4. Kreative Präsentation:

Setze auf ansprechende Anrichtemöglichkeiten – bunte Schalen, Holzplatten und essbare Dekorationen machen das Buffet zum Hingucker!

5. Vegane Desserts:

Vergiss die Nachspeisen nicht! Biete köstliche vegane Desserts wie Schokoladenmousse oder Obsttorten an, die auch Nicht-Veganer begeistern.

6. Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigen:

Biete klare Kennzeichnungen für Allergene und spezielle Diäten (glutenfrei, nussfrei) an, um allen Gästen gerecht zu werden.

7. Nachhaltige Verpackungen:

Verwende umweltfreundliche Verpackungen für Takeaway-Optionen und reduziere Plastikmüll – das kommt bei umweltbewussten Gästen gut an!

8. Themenabende:

Organisiere spezielle vegane Themenabende (z.B. italienisch, asiatisch), um Abwechslung ins Angebot zu bringen und neue Gäste anzuziehen.

9. Kooperationen mit Influencern:

Arbeite mit lokalen Food-Influencern zusammen, um dein veganes Catering bekannt zu machen und neue Zielgruppen zu erreichen.

10. Feedback einholen:

Frage deine Gäste nach ihren Meinungen und Wünschen! Ihr Feedback hilft dir, dein Angebot kontinuierlich zu verbessern.

Bist du bereit, dein veganes Catering aufzupeppen? Teile deine Ideen mit uns! 💬✨

👉🏼 Folge uns für mehr Tipps rund um die vegane Küche und Gastronomie! 🍃💖

16/03/2025

🌱✨ Kreative Möglichkeiten zur Präsentation von veganen Buffets! ✨🌱

Ein Buffet ist mehr als nur Essen – es ist ein Erlebnis! 🎉 Lass uns gemeinsam entdecken, wie du deine veganen Köstlichkeiten so präsentieren kannst, dass sie nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen!

Hier sind einige kreative Ideen für dein veganes Buffet:

Bunte Schalen und Platten: 🍽️
Verwende verschiedene Schalen in unterschiedlichen Größen und Farben, um eine lebendige und einladende Atmosphäre zu schaffen. Kombiniere Holz-, Keramik- und Glasgefäße für einen interessanten Look!

Essen in Gläsern: 🥗
Serviere Salate, Dips oder Desserts in kleinen Gläsern oder Einmachgläsern. Das sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch praktisch für die Gäste – einfach nehmen und genießen!

Vertikale Präsentation: 🌿
Nutze Etageren oder Holzregale, um verschiedene Ebenen zu schaffen. So wird dein Buffet dynamischer und die Gäste können die Vielfalt der Speisen besser wahrnehmen.

Kreative Beschilderung: 🏷️
Verwende handgeschriebene Tafeln oder kleine Schilder aus Naturmaterialien, um die Gerichte zu kennzeichnen. Das verleiht deinem Buffet einen persönlichen Touch und informiert die Gäste über die Zutaten.

Essbare Dekoration: 🌸
Integriere frische Kräuter, essbare Blumen oder saisonales Obst als Dekorationselemente. Diese verleihen deinem Buffet nicht nur Farbe, sondern sind auch köstlich!

Themenstationen: 🎨
Richte verschiedene Stationen ein, z.B. eine „Wrap-Station“, eine „Salatbar“ oder eine „Dessert-Ecke“. So können die Gäste ihre eigenen Kreationen zusammenstellen und es wird interaktiv!

Lichtakzente setzen: 💡
Nutze sanfte Beleuchtung oder Lichterketten, um eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Das Licht kann helfen, bestimmte Bereiche des Buffets hervorzuheben.

Warum ist die Präsentation wichtig?

Eine ansprechende Präsentation steigert nicht nur das Interesse deiner Gäste, sondern macht das Essen auch zu einem unvergesslichen Erlebnis! 🌟 Lass deine veganen Gerichte strahlen und zeige der Welt, wie kreativ pflanzliche Küche sein kann!

Teile deine besten Tipps zur Buffet-Präsentation mit uns! Tagge uns in deinen Beiträgen! 💚

31/01/2025

Ich liebe vegane Bowls weil:

✅ Du kannst die Zutaten super austauschen

✅ Du kannst sie super vorbereiten

✅ Du kannst auf "Sonderwünsche" eingehen

✅ Super Preis-Leistungsverhältnis

✅ bowls sind auch super für Buffets geeignet

Du suchst noch mehr Ideen für DEIN veganes Angebot? Dann melde Dich einfach bei mir 😊

03/10/2024

🌱✨ Starte dein veganes Gastronomie-Angebot mit Social Media! ✨🌱

Hallo liebe Gastronomen! 🍽️💚

Bist du bereit, ein veganes Zusatzangebot in deinem Restaurant zu kreieren, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Lass mich dir zeigen, wie Social Media dir dabei helfen kann, deine Vision zum Leben zu erwecken!

1️⃣ Ideenfindung: Nutze Plattformen wie Instagram und Pinterest, um Inspiration für kreative vegane Gerichte zu sammeln. Ich unterstütze dich dabei, die besten Trends und Rezepte zu entdecken!

2️⃣ Marktforschung: Finde heraus, was deine Zielgruppe wirklich will! Durch Umfragen und Interaktionen auf Social Media kannst du wertvolles Feedback sammeln, bevor du dein Angebot launchst.

3️⃣ Aufbau einer Community: Beginne schon jetzt, eine Fangemeinde aufzubauen! Teile Einblicke in den Entwicklungsprozess deines veganen Angebots und lade deine Follower ein, Teil dieser Reise zu sein.

4️⃣ Vorfreude erzeugen: Erstelle Teaser-Posts und Stories, um das Interesse an deinem zukünftigen veganen Menü zu wecken. Lass die Leute wissen, dass etwas Großartiges kommt!

5️⃣ Zusammenarbeit mit Influencern: Vernetze dich mit Vegan-Influencern und -Foodies. Gemeinsam können wir spannende Aktionen planen und dein neues Angebot bekannt machen!

Ich bin hier, um dich als Coach auf diesem aufregenden Weg zu begleiten! 🌟 Lass uns gemeinsam dein veganes Angebot entwickeln und es mit der Welt teilen!

📩 Schreib mir eine DM oder kommentiere unten, wenn du mehr erfahren möchtest!

06/09/2024

✅ Kommentiere mit Küchenrevolution und dir bekommst von mir GRATIS meine besten 12 Tricks für vegane Caterings & Speisekarten 🥦🤗

✅ Folge mir für weitere Tips zum Thema vegan in Gastro & Hotel

✅ Profitiere von 25 Jahren Gastro Erfahrung und 10 Jahren veganes Catering 🤗💪

✅ Wenn du weißt auf was du achten musst, geht es ganz einfach (ist ja meistens so 😄)
Hole dir einen Profi mit an Bord ✅

➡️ Schnapp dir dein Zeitfenster für einen 1:1 call mit mir und stelle mir alle Fragen, die dir einfallen 😎🤗 den call kannst du ganz einfach
auf meiner Homepage ausmachen 👍

🟢 Kommentiere oder schreibe mir eine DM und ich melde mich bei dir 👍😉

24/07/2024

08/05/2024

Hallo, ich bin Helena!

Meine Leidenschaft ist es,
Gastronomen und Hotels dabei zu unterstützen,
außergewöhnliche vegane Events zu kreieren.

Von der Konzeption bis zur Umsetzung begleite ich euch Schritt für Schritt, damit eure Gäste ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art genießen können.

Gemeinsam entwickeln wir ein maßgeschneidertes veganes Konzept für euer Event -
ob Firmenevent, Hochzeit oder Geburtstag.
Dabei stehen eure Wünsche und die eurer Gäste an erster Stelle. Egal ob üppiges Buffet, exklusives Dinner oder kreatives Fingerfood - ich finde die perfekte Lösung für euch.

Mein Team und ich sind Experten in der veganen Küche und kennen die besten Zutaten und Techniken, um auch ohne tierische Produkte Gerichte mit Wow-Effekt zu zaubern.
Wir schulen eure Mitarbeiter, damit sie mit Begeisterung und Kompetenz für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.

Nachhaltigkeit und Regionalität sind mir dabei besonders wichtig. Wir setzen auf saisonale Produkte von Erzeugern aus der Region und reduzieren Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum.
So schonen wir nicht nur den Geldbeutel, sondern auch die Umwelt.

Egal ob ihr ein Konzept für ein einzelnes Event benötigt
oder eine langfristige Zusammenarbeit plant - ich bin für euch da.

Gemeinsam finden wir die perfekte Lösung, damit eure veganen Events zu einem unvergesslichen Erlebnis für eure Gäste werden.

Lasst uns loslegen und eure Gäste begeistern!