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Liebe die Natur

Herzlich Willkommen bei Liebe die Natur! Die Natur ist etwas Einzigartiges und Wundervolles. Sie gibt so viel und verlangt so wenig.

Gerne biete ich euch Wald- und Kräuterführungen, Naturworkshops und Events – Egal ob groß oder klein.

31/05/2026

Junge, zarte Lindenblätter schmecken wunderbar mild und lassen sich einfach als Sushi rollen!
(Rezept zum Abspeichern für circa 2 Personen)

Du brauchst:
🌳 250 g Sushireis
🌳 330 ml Wasser
🌳 3 El Reisessig
🌳 1 El Zucker oder Zuckeralternative
🌳 1 TL Salz
🌳 15-20 Blätter der Linde (jung schmecken sie am besten)
🌳 Füllung deiner Wahl, z.B. Gurke

Zubereitung:
Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist. Mit dem Wasser aufkochen, Deckel drauf und bei kleinster Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und 10 Minuten mit einem Küchentuch unter dem Deckel nachdämpfen lassen. Parallel den Reisessig, Zucker und Salz in einem Topf erwärmen und unter den Reis heben und abkühlen lassen. Die Lindenblätter waschen, trocken tupfen und mit den Blattadern nach oben auf ein Küchentuch legen. Den Reis dünn darauf verteilen, deine Wunschfüllung in die Mitte legen und straff aufrollen. Das Küchentuch kann dafür als Hilfe verwendet werden, klappt aber auch ohne wunderbar! In Scheiben schneiden, mit Sojasauce servieren! 💚

Guten Appetit! Und denk daran nur das zu essen, was du sicher bestimmen kannst. Und lass immer genug wachsen.

05/05/2026

Das 2. Naturejournaling Netzwerktreffen im Süden ist schon in ein paar Tagen! Wir können es kaum erwarten!

Melde dich noch schnell an!

Anmeldung und weitere Infos über den Link in der bio oder unter: Termine - liebedienatur.de https://share.google/k2vxnxYEfPsNhkMmD

Wir freuen uns!

25/04/2026

Workshop: Wenn der Frühling Spuren hinterlässt – Naturejournaling mit allen Sinnen

Der Frühling ist eine Zeit des Neubeginns – auch für den Blick auf die Natur. In diesem Naturejournal-Workshop geht es darum, Pflanzen, Tiere, Geräusche und Stimmungen der Umgebung mit allen Sinnen wahrzunehmen und bewusst festzuhalten. Durch achtsames Beobachten entsteht eine tiefere Verbindung zur Natur direkt vor unserer Haustür.

Mit Stift und Papier werden Eindrücke gesammelt – in Worten, einfachen Skizzen oder Zeichnungen.

Zeichnerische Vorkenntnisse sind nicht notwendig: Neugier und Offenheit genügen. Der Workshop vermittelt leicht zugängliche Methoden des Nature Journalings und eignet sich auch für Einsteiger sowie für alle, die Achtsamkeit und Naturerleben vertiefen möchten.

Ein besonderer Teil des Workshops ist dem Herstellen eigener Naturtinte und einfacher Schreibfedern gewidmet. Das Arbeiten mit selbst hergestellten Materialien intensiviert das Naturerleben und macht das Journal zu einem sehr persönlichen Ausdruck des Beobachteten. Der Amperhof und die umliegende Natur werden dabei zum Erfahrungs- und Forschungsraum, in dem Aufmerksamkeit, Artenkenntnis und Faszination wachsen dürfen.

Bitte mitbringen: Skizzenbuch oder einige Seiten Papier (nicht zu dünn) und eine Schreibunterlage, Stifte nach Belieben (z. B. Kugelschreiber, Bleistift, Buntstifte oder Aquarellfarben), Verpflegung, Wetterschutz, Sitzunterlage bzw. ggf. einen kleinen Hocker zum Arbeiten im Freien.

Kosten inkl. Material: 39 €

Anmeldung über den Link in der Bio oder über:
Termine - liebedienatur.de https://share.google/fUZufFlTLThXHw34s

14/04/2026

15.–17. Mai: Nature Journaling Treffen im Süden (Grafrath bei München)
3 Tage Natur sehen, fühlen & festhalten
Workshops • Journaling • Nachtwanderung
Für Anfänger & Fortgeschrittene, jeder ins willkommen!

Jetzt anmelden – Link in Bio oder über Termine - liebedienatur.de https://share.google/NHMpiDF9yq5qPiBOW

Wir freuen uns auf euch!
Evy, Vroni & Onka

25/03/2026

Schon gesehen? Wer jetzt durch Auwälder streift kann diese Schönheit finden: Die Schuppenwurz (Lathraea squamaria). Eine wirklich faszinierende Art, denn sie bricht viele Regeln der Pflanzenwelt!

🌸Die Schuppenwurz ist ein Vollschmarotzer. Das bedeutet: Kein Chlorophyll, keine Photosynthese. Sie lässt lieber andere für sich arbeiten. Als sogenannter Xylemparasit zapft sie direkt die Wasserleitungen ihrer Wirtsbäume (meist Hasel, Erle oder Buche) an. Doch Wasser allein reicht nicht zum Blühen. Genau jetzt passiert im Baum etwas Magisches: Der Frühjahrssaftstrom setzt ein! Durch den enormen Wurzeldruck wird nicht nur Wasser, sondern auch wertvoller, gespeicherter Zucker durch das Xylem nach oben gepumpt. Die Schuppenwurz weiß das genau. Sie dockt an und bedient sich am bei den Bäumen, um ihre Blüten aus dem Boden zu schieben. Sobald die Bäume ihre Blätter entfalten und der Saftstrom sich verändert, verschwindet sie wieder komplett unter der Erde.

🌸Natur ist nicht nur Harmonie, sondern auch eine hochkomplexe Strategie. Die Schuppenwurz zeigt uns, wie perfekt alles aufeinander abgestimmt ist

Hast du diese bleichen Wunder diesen Frühling schon entdeckt? Hier gilt übrigens nur ansehen ist erlaubt, sie steht unter Naturschutz.

17/03/2026

Am Wochenende der Ausbildung zur Kräuterpädagogin wurde es besonders sinnlich: Wir sind tief in die Welt der ätherischen Öle eingetaucht.

Es ist faszinierend zu sehen (und zu riechen!, wie viel Kraft in einem einzigen Tropfen steckt. Wir haben uns auf die Suche nach den authentischen Düften der Natur gemacht.
Dann ging es in die Küche: Wenn man einmal weiß, was in den Produkten steckt, gibt es kein Zurück mehr zu industrieller Ware!

Unsere Ausbeute aus der Kräuterküche:
Rosendestillation für ein feines Rosenhydrolat
Pflegende Creme & Augenpads: Sanfte Pflege für strahlende Haut
Aroma Roll-on: Das darf bei mir nie fehlen!
Deo & Lippenpflege: Wirksam und ohne schädliche Chemie.

Es ist so bereichernd zu lernen, wie wir diese Schätze der Natur nicht nur bestimmen, sondern ihre Seele für unser Wohlbefinden nutzen können. Ein Handwerk, das erdet und die Sinne schärft.

Welcher Naturduft darf bei dir im Alltag nie fehlen?

12/03/2026

Farben selbst herzustellen ist ein faszinierender Prozess: Er verbindet uns direkt mit der Natur und lässt uns erleben, wie viel Kreativität in Pflanzen, Erde und Mineralien steckt. In diesem Workshop entdecken wir gemeinsam, wie aus natürlichen Rohstoffen Aquarellfarben entstehen können.

Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen natürlicher Pigmente sammeln wir geeignete Materialien oder arbeiten mit vorbereiteten Pflanzen- und Erdproben. Dabei erfährst du, welche Materialien lichtecht, intensiv oder besonders gut mischbar sind und wie du die Farben für dein jeweiliges Malprojekt anpassen kannst.

Beim anschließenden Ausprobieren entsteht deine eigene kleine Farbpalette, die du natürlich mit nach Hause nimmst. Der Workshop eignet sich für alle, die Freude an Naturmaterialien, Handwerk und kreativen Prozessen haben.

Anmeldung unter: Termine - liebedienatur.de https://share.google/HOmoxtnxklxn2c9ql
Oder über den Link in der bio

Kosten inkl. Material und Handout: 50 €

18/02/2026

🌲Senfkavier mit Douglasiennadeln 🌲
Diese deine Köstlichkeit passt zu vielen herzhaften Gerichten und verleiht diesen eine besondere Note. Durch die Senfölglykoside ist es auch noch super gesund!

Zutaten:
• 125 ml Apfelessig
• 2 Knoblauchzehen
• 0,5 TL Thymian
• 1 Lorbeerblatt
• 10-20 Pfefferkörner
• 80 g Senfkörner
• 3 EL Rum
• 1 EL Ahornsirup
• 0,5 TL Salz
• 1 EL Wasser
• 1 Hand Douglasiennadeln

Zubereitung:
Essig, Wasser, Knoblauch (in Scheiben geschnitten), Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfefferkörner in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer bis hoher Temperatur zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, beiseite stellen, abkühlen und ziehen lassen. Senfkörner, Rum, gehackte Douglasiennadeln, Ahornsirup und die Essigmischung im Topf vermischen und in ein Einmachglas geben, verschließen und vor dem Verzehr über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Sammel achtsam und nur das, was du sicher bestimmen kannst.

Guten Appetit!

❤️

10/02/2026

Kräuterpädagogik-Ausbildung | Modul Kreuzblütler

Wahnsinn, was die Natur uns jetzt schon schenkt.

Am letzten Wochenende haben wir uns intensiv mit der Familie der Kreuzblütler und ihren Merkmalen beschäftigt, typische Vertreter kennengelernt und einen Blick auf die Senfölglykoside geworfen – kraftvolle Pflanzenstoffe mit Charakter.

In der Praxis wurde es wild und köstlich: Wildkräuter-Senf, Senfkaviar mit Douglasiennadeln, dazu Fermentiertes wie Sauerkraut mit wilden Samen, wildes bayerisches Kimchi und Wald-Sprite.

Lernen mit allen Sinnen, Staunen, Probieren und Verbinden – genau so fühlt sich Ausbildung in und mit der Natur an.

❤️

05/02/2026

Endlich ist es soweit! Vom 15.–17. Mai 2026 laden wir zum 2. Nature-Journaling-Deutschlandtreffen im Süden ein – drei Tage voller Beobachten, Zeichnen, Schreiben, Staunen und echtem Austausch.

Ob du gerade erst beginnst oder schon lange journalst:
Dieses Treffen ist für alle, die Natur nicht nur sehen, sondern wahrnehmen wollen.

Was dich erwartet:
🍃 gemeinsames Nature Journaling in inspirierender Umgebung
🎨 kreative Workshops (Naturfarben, Journal-Kit, Sketchnotes, Naturewriting)
🔥 Nachtwanderung mit Lagerfeuer & Stockbrot
🌲 Führungen zu Wald, Achtsamkeit & Waldbaden
🤍 Raum für Austausch, Rückzug und Verbindung

Ort: Walderlebniszentrum Grafrath bei München, ein ehemaliger Versuchswald mit Baumarten aus der ganzen Welt

Teilnahme am Treffen & an den Führungen (außer Nachtwanderung) kostenlos

👉 Infos & Anmeldung über den Link in der Bio oder einfach unter Termine - liebedienatur.de https://share.google/jadkVCH9VxAGNUvsj

Wir freuen uns auf euch! Evy, Vroni und Onka

Adresse

Munich
81671

Webseite

http://www.liebedienatur.de/

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