Ostthüringen BBQ

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Ostthüringen BBQ Hier zeige ich Sachen rund ums Grillen,Smoken und Kochen!Gern komme ich auch zu euch und grille mit oder für euch.Sprecht mich einfach an!

✨ Tkacka 7 – eine absolute Perle in Stettin! 🇵🇱❤️Heute war ich gemeinsam mit meiner Tochter im Tkacka 7 in Stettin essen...
21/10/2026

✨ Tkacka 7 – eine absolute Perle in Stettin! 🇵🇱❤️

Heute war ich gemeinsam mit meiner Tochter im Tkacka 7 in Stettin essen – und was soll ich sagen: Wir waren absolut begeistert! Ein Restaurant, das uns nicht nur mit seinem Essen, sondern mit dem gesamten Erlebnis überzeugt hat. 🙌

Los ging es mit frischem Brot und selbstgemachter Butter, gefolgt von einem richtig schönen Beef Tatar, das unglaublich lecker war. 🤤

Mein persönliches Highlight war natürlich das Bikini-Eck in der Küche! 🔥 Allein schon zuzusehen, wie der Chef und sein gesamtes Küchenteam in der offenen Küche performen, war richtig stark. Man spürt einfach, wie viel Liebe, Leidenschaft und Handwerk hier drinstecken. In jedem Gang steckt Detailarbeit – hier wird nicht einfach nur gekocht, hier wird mit Herz gearbeitet!

Als Hauptgang gab es ein Filet vom polnischen Rind mit einer richtig geilen Pfeffersoße, dazu einen Salat, der an einen Caesar Salad erinnert, und unfassbar gute, selbstgemachte Pommes mit frisch geriebenem Parmesan. Dazu habe ich mir noch eine feine Trüffel-Mayonnaise bestellt – und die Kombination war einfach genial! 🥩🍟🤌

Aber nicht nur das Essen hat überzeugt: Auch der Service und das Ambiente waren richtig klasse. Die offene Küche macht das Ganze zu einem besonderen Erlebnis, und man merkt vom ersten Moment an, dass hier ein Team mit Leidenschaft am Werk ist.

Und das Beste: Preis-Leistung ist absolut top! Für das, was hier auf den Teller kommt und was man insgesamt geboten bekommt, ist der Preis mehr als fair.

Wir hatten eine richtig schöne Zeit, waren rundum begeistert und kommen definitiv wieder! ❤️

Von uns gibt es eine klare Empfehlung für das Tkacka 7 in Stettin. Wer gutes Essen, echtes Handwerk und eine besondere Atmosphäre schätzt, sollte hier unbedingt vorbeischauen.

Danke für dieses schöne und genussvolle Erlebnis! 🙏🔥

Moin zusammen...Was ist so eure Lieblings Pizza? Für mich gehört diese unbedingt zu den Top Pizzen...Pizza Parma Tomaten...
25/09/2026

Moin zusammen...

Was ist so eure Lieblings Pizza? Für mich gehört diese unbedingt zu den Top Pizzen...Pizza Parma Tomaten Soße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan.





Guten Morgen,vor ein paar Wochen habe ich es endlich mal geschafft im Restaurant Schloss Oppurg essen zu gehen..Nun gibt...
22/09/2026

Guten Morgen,

vor ein paar Wochen habe ich es endlich mal geschafft im Restaurant Schloss Oppurg essen zu gehen..Nun gibt es endlich die Einblicke für euch dazu😉.

Als ich das letzte mal dort spazieren gegangen bin war es noch nicht öffentlich zugänglichen nun ist da ein hervorragendes Hotel und Restaurant entstanden.Auf der einen Seite ein Café,auf der anderen Seite ein Restaurant und mittendrin ein Hotel.
Hochwertiges essen trifft auf ein schönes Ambiente was liebevoll eingerichtet ist, solltet ihr Mal in Ostthüringen unterwegs sein dann schaut unbedingt mal dort rein und genießt das gute Essen und das wunderschöne Ambiente.

Danke für das tolle Erlebnis an das Team vom Schloss Oppurg





Buongiorno, ihr Feinschmecker da draußen! 🇮🇹🍕Ja, ich weiß – ihr kennt mich normalerweise am Grill. 😉 Vor allem am Big Gr...
17/09/2026

Buongiorno, ihr Feinschmecker da draußen! 🇮🇹🍕

Ja, ich weiß – ihr kennt mich normalerweise am Grill. 😉 Vor allem am Big Green Egg bin ich zu Hause! 🔥

Aber manchmal darf es eben auch mal ein anderes Gerät sein. 😎
Hier zum Beispiel mein Gozney | Outdoor Pizza Öfen Tread, den ich mittlerweile seit einem Jahr in meinem Besitz habe.

Für mich, der ab und zu gerne mal eine Pizza backt, ist das Teil einfach richtig genial. Besonders liebe ich, dass ich ihn überall mit hinnehmen kann und er praktisch überall einsatzbereit ist. 🙌

Und über die Ergebnisse brauchen wir eigentlich gar nicht zu sprechen … die sind perfekt! 🤤🍕
Sollte es mal nicht ganz so perfekt sein, liegt das natürlich ausschließlich an meiner handwerklichen Leistung. 😂😂

Hier gab es die Lieblingspizza meines Kleinsten: Mozzarella, Salami und Champignons. ❤️🍕

Die Tomatensoße habe ich aus San-Marzano-Tomaten selbst hergestellt – für uns einfach perfekt! 👌

Und ja … ich habe mit dem Teil tatsächlich riesigen Spaß daran, Pizza zu backen! 🔥🍕

Habt einen schönen Start in den Tag!
Euer Markus 👋

Ohhhh yes Leute heute gab es noch ein schönes Japanisches Wagyu Entrecote A5 vom Big Green Egg Deutschland & Österreich ...
24/08/2026

Ohhhh yes Leute heute gab es noch ein schönes Japanisches Wagyu Entrecote A5 vom Big Green Egg Deutschland & Österreich morgen sehr ihr alles in den Storys...

Mich würde interessieren wie ihr zu so einem Stück Fleisch steht Kostenpunkt 115€ für 450g.

Gekauft im Deine Adresse für besten Fisch, Fleisch, Wein & Meeresfrüchte Leipzig....

Ob ich das Steak geschafft habe?Was denkt ihr?

Baby Back Ribs 🔥🍖4 Stunden pure BBQ-Liebe aus dem Big Green Egg! 🔥Unsere Baby Back Ribs wurden bei 100 °C langsam gesmok...
19/08/2026

Baby Back Ribs 🔥🍖

4 Stunden pure BBQ-Liebe aus dem Big Green Egg! 🔥

Unsere Baby Back Ribs wurden bei 100 °C langsam gesmoked und dabei nur ganz leicht mit Magic Dust gewürzt – so bleibt der volle Geschmack des Fleisches im Mittelpunkt.

Zum Finish gab’s eine ordentliche Schicht Barbecue Sauce, bevor die Ribs mit frischen Jalapeños und einer fruchtig-würzigen Pflaumensauce getoppt wurden. 🌶️🍑

Dazu: cremiger Kartoffelsalat und knackig gepickelte rote Zwiebeln – genau die richtige Kombi aus rauchig, süß, spicy und frisch. 🤤

4 Stunden. 100 °C. Low & Slow. Direkt vom Feuer auf den Teller. 🔥

Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende Ende....Morgen Steht ein Einschulungs Barbecue an mit Beef Brisket, Sm...
14/08/2026

Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende Ende....Morgen Steht ein Einschulungs Barbecue an mit Beef Brisket, Smokey Turkey, Rib's und Drum Sticks...Creme Corn und Cole Slaw....

Letzte Woche gab's mal wieder Pinsa aus dem Big Green Egg – und die Kombi ist einfach brutal lecker! 🤤🔥🍕 Belegt mit:• Mo...
24/07/2026

Letzte Woche gab's mal wieder Pinsa aus dem Big Green Egg – und die Kombi ist einfach brutal lecker! 🤤🔥

🍕 Belegt mit:
• Mozzarella
• Bentheimer Schinken von Kalieber
• Cremiger Burrata
• Frischem Rucola
• Gehackten Pistazien

Ab damit ins Big Green Egg bei ca. 250 °C, bis die Pinsa schön knusprig ist und der Mozzarella perfekt zerläuft. Danach den Schinken, die Burrata und den Rucola draufgeben.

Zum Schluss noch eine ordentliche Prise Black Onion Crunch und Italien Umami von der Gewürzmühle Rosenheim darüberstreuen, mit gehackten Pistazien toppen und wer mag, noch einen kleinen Schuss Olivenöl drüber.

Das Ergebnis? Knuspriger Boden, cremige Burrata, würziger Schinken und ein genialer Crunch – genau so muss eine Pinsa schmecken! 🔥🍕💚

Kaliber BentheimerSchinken Rucola Pistazien Foodporn Grillen OstthüringenBBQ

Adresse

Münchenbernsdorf
07589

Website

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