Feinkost Meißner

Feinkost Meißner In unserer Produktionsküche werden vegane Fleischalternativen für die Gastronomie produziert. Weiterhin achten wir auf den optimalen Nährwert unserer Produkte.

Die "Feinkost Meißner" arbeitet seit 2014 mit verschiedenen Unternehmen zusammen und eröffnete im März 2015 zusätzlich ein eigenes Bistro. In unserer Produktionsküche werden Steaks, Gyros oder Gulasch in verschiedenen Variationen hergestellt, nebenbei arbeiten wir an diversen Aufschnitten und vielen weiteren Produkten, für die Gastronomie und den Einzelhandel. Mit viel Liebe zum Detail und ohne de

n Einsatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Geschmacksverstärkern bieten wir eine neue Qualität veganer Fleischalternativen. Ob für Restaurants, Bistros oder den Einzelhandel, erarbeiten wir auch gerne spezifische Konzepte für die Einführung veganer Produkte innerhalb verschiedenster Unternehmungen.

Meldet Euch gerne, wenn Ihr noch für Weihnachten leckeres Essen braucht! 😋 Gerade gibt's noch Vorrat.😅
07/12/2025

Meldet Euch gerne, wenn Ihr noch für Weihnachten leckeres Essen braucht! 😋 Gerade gibt's noch Vorrat.😅

11/11/2025

Diese Woche noch bestellen! Schnell sein lohnt sich. 🥳😋

14/10/2025

Ihr Lieben, die meisten kennen das ja schon von uns! 😅
Alle Jahre wieder! 🎉 Da schon wieder die ersten Anfragen reinkamen, hier kommt unser diesjähriges Festtagsangebot. 😋
Damit Ihr ganz entspannt das Fest mit Euren Liebsten genießen könnt, Zeit für die Verwandtschaft habt, sind alle Gerichte von uns soweit fertig gekocht und Ihr habt wenig Arbeit damit. Nur über Nacht auftauen,
nochmal aufkochen lassen bzw. anbraten und das Schlemmen kann schon beginnen. 😍 Unsere Großküche wird die nächsten Wochen gerne wieder den feinen Duft der Adventszeit aufnehmen, süßer Duft nach Glühweingewürz, Nelken, Lebkuchen, leckeres Erdbeerrotkohl und herzhafter Geruch nach Wildgewürz und leckeren Seitanrouladen. Für uns eine tolle abwechslungsreiche Produktionszeit im
Gegensatz zum restlichen Jahresablauf.🤣
Unser Sortiment für die Feiertage besteht wieder aus folgenden Produkten:
* Vildgulasch im 2,5 Liter Pack für 27€
*Schwarzbiergulasch im 2,5 Liter Pack für 22€
* Ungarisches Kesselgulasch im 2,5 Liter Pack für 22€
* Erdbeerrotkohl im 1,5 Liter Pack für 15€
* Seitanrouladen (diesmal nur) im 4er Pack für 18€ (schnell sein!!! Ihr kennt das ja inzwischen, den riesen Aufwand, handgefertigt & das es davon leider nur eine bestimmte Anzahl geben wird 🙈)
Ihr bestellt einfach alles per PN mit Namen,
Produktwahl+Menge und bekommt dann nur eine kurze Bestätigungsantwort. Ich schaffe leider keine ausführlichen Fragen zu beantworten, bitte habt dafür Verständnis!?
Die Abholung kann dann schon ab Mitte November beginnen. Abholtage & Zeitfenster werden Euch nochmal mitgeteilt. Dann kann's los gehen, haut in die Tasten & wir freuen uns auf Eure Bestellungen! 🙏🏼❤️


Die erste Charge ist fertig.😋Wenn's draußen regnet und die Temperaturen in den Keller gehen, dann kommen immer wieder Eu...
04/10/2025

Die erste Charge ist fertig.😋
Wenn's draußen regnet und die Temperaturen in den Keller gehen, dann kommen immer wieder Eure Anfragen, ob es unsere beiden Gulaschsorten ungarisches Kesselgulasch und das Schwarzbiergulasch immer vorrätig zu kaufen gibt!?
Hier die schnelle Lösung! Ja, Abholungen sind unkompliziert und schnell möglich, dann einfach das Gulasch über Nacht auftauen lassen und kurz im Topf aufkochen, schon steht dem leckeren Schlemmen nichts mehr im Wege. Das ungarische Kesselgulasch ist unser typisches Herbstessen. Gemütlich daheim nur kurz das Gulasch aufkochen und schon könnt Ihr eine heiße Schüssel Kesselgulasch genießen und durch die leichte Schärfe wirds einem gleich warm ums Herz.🫶🏼 Perfekte Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis runden auch ein leckeres Sonntagsessen ab.
Und dann gibt's noch unser beliebtes Schwarzbiergulasch, die Variante passt auch super zur festlichen Variante mit Klößen oder auch Kartoffeln, Nudeln oder Pommes runden das Schmaus ab. Aber auch einfach fürs schnelle mit einer leckeren Scheibe Brot können beide Sorten gegessen werden. 😉

Wenn Ihr Interesse habt, einfach melden! Wir haben immer 2,5 Liter Packs für jeweils 22€ vorrätig. Abholung ist im Süden und Westen Leipzigs möglich! 😊

Good News 🎉🥳Jetzt vorbestellen! ❤❤❤Bis 31.3.25 habt Ihr die Möglichkeit für Ostern unsere Leckereien vor zu bestellen. E...
19/03/2025

Good News 🎉🥳
Jetzt vorbestellen! ❤❤❤

Bis 31.3.25 habt Ihr die Möglichkeit für Ostern unsere Leckereien vor zu bestellen. Es wird wieder
folgende vegane Alternative geben:

* unsere Seitenrouladen 4er Pack für 18€
* Schwarzbiergulasch im 2,5kg Pack für 22€
* Ungarisches Kesselgulasch im 2,5kg Pack für 22€

Bitte bestellt vor allem die Rouladen schnell, es wird
leider nicht so eine große Charge wie Weihnachten
geben!



Kurzer Reminder 😅❤️Da die Fragen nach der Zubereitung unserer Leckereien gerade wieder meine Mails füllen, hier nochmal ...
22/12/2024

Kurzer Reminder 😅❤️
Da die Fragen nach der Zubereitung unserer Leckereien gerade wieder meine Mails füllen, hier nochmal die kurzen Tipps dazu:

Zu unseren Seitanrouladen gibt's nur 2-3 Sachen zu beachten, einfach auftauen lassen, alle Rouladen aus der Klarsichtfolie aus wickeln und gern nochmal mit Öl bestreichen. Salz und Pfeffer kann auch leicht drüber gestreut werden und danach können sie ganz normal von allen Seiten in der Pfanne angebraten werden. Wer es mag, kann die fertig gebratenen Rouladen nochmal kurz für 10 Minuten bei 100-120 Grad im Ofen richtig heiß werden lassen und dann kann's schlemmen schon los gehen. Einfach und schnell zubereitet und ohne viel Aufwand ist eure vegane Fleischalternative fertig. 😋

Das Vildgulasch und alle anderen Sorten müssen auch einfach im Topf über Nacht aufgetaut und danach aus dem Beutel gegossen werden und nur bei häufigem (!) umrühren aufgekocht werden. Das ganze dauert ca. 10 Minuten ohne viel Aufwand und ihr könnt das leckere Gulasch fertig servieren!

Wir freuen uns erneut, dass es dieses Jahr wieder so viele Weihnachtsessen mit unseren Gerichten geben wird, Ihr macht uns echt glücklich und zufrieden, ein Stück tierleidfreies Weihnachten zu ermöglichen. 🙏🏼❤️
Nun wünschen wir Euch von ganzem Herzen eine besinnliche Weihnachtszeit, genießt die Zeit mit euren Liebsten und vielen, vielen Dank für Eure Bestellungen.
Wir sehen & hören uns im neuen Jahr!
Einen guten Rutsch & alles Gute für 2025! 🥳

Ihr Lieben, dann wollen wir mal los legen! 😅 Alle Jahre wieder! Da schon wieder viele Anfragen reinkamen, hier kommt uns...
16/10/2024

Ihr Lieben, dann wollen wir mal los legen! 😅
Alle Jahre wieder! Da schon wieder viele Anfragen reinkamen, hier kommt unser diesjähriges Festtagsangebot für Weihnachten 2024. 😋
Damit Ihr ganz entspannt das Fest mit Euren Liebsten
genießen könnt, Zeit für die Verwandtschaft habt, sind alle Gerichte von uns soweit fertig gekocht und Ihr habt wenig Arbeit damit. Nur über Nacht auftauen,
nochmal aufkochen lassen bzw. anbraten und das
Schlemmen kann schon beginnen. 😍 Unsere Großküche
wird die nächsten Wochen gerne wieder den feinen Duft der Adventszeit aufnehmen, süßer Duft nach Glühweingewürz, Nelken, Lebkuchen, leckeres Erdbeerrotkohl und herzhafter Geruch nach Wildgewürz und leckeren Seitanrouladen. Für uns eine tolle abwechslungsreiche Produktionszeit im
Gegensatz zum restlichen Jahresablauf.🤣
Unser Sortiment für die Feiertage besteht aus folgenden
Produkten:
* Vildgulasch im 2,5 Liter Pack für 27€
*Schwarzbiergulasch im 2,5 Liter Pack für 22€
* Ungarisches Kesselgulasch im 2,5 Liter Pack für 22€
* Erdbeerrotkohl im 1,5 Liter Pack für 15€
* Seitanrouladen im 4er Pack für 18€ oder 5er Packs für 22,50€ (schnell sein!!! Ihr kennt ja inzwischen den riesen Aufwand & das die evtl. dann leider schnell vergriffen sein können 🙈)
Ihr bestellt einfach alles per PN mit Namen,
Produktwahl+Menge und bekommt dann nur eine kurze
Bestätigungsantwort. Ich schaffe leider keine ausführlichen Fragen zu beantworten, bitte habt dafür Verständnis!?
Die Abholung kann dann schon ab Mitte November
beginnen. Abholtage & Zeitfenster werden Euch nochmal
mitgeteilt. Dann kann's los gehen, haut in die Tasten & wir freuen uns auf Eure Bestellungen! 🙏🏼❤️


Spontan haben wir eine kleine Extraproduktion eingelegt und können Euch jetzt für Ostern unsere leckeren Seitanrouladen ...
25/03/2024

Spontan haben wir eine kleine Extraproduktion eingelegt und können Euch jetzt für Ostern unsere leckeren Seitanrouladen anbieten! 🥳 Nach vielen Anfragen gibt's diesmal 2er Packs für jeweils 9€ und die gewohnten 4er Packs für je 18€.
Bestellung gern per PN, da erfahrt Ihr dann auch die Abholtermine! 😉 Schnell sein lohnt sich!
Wir wünschen einen guten Start in die kurze Woche und erholsame Ostertage. ☺️

Lieber spät als nie... 😅Da die Fragen nach der Zubereitung unserer Leckereien gerade meine Mails füllen, hier nochmal di...
23/12/2023

Lieber spät als nie... 😅
Da die Fragen nach der Zubereitung unserer Leckereien gerade meine Mails füllen, hier nochmal die kurzen Tipps dazu:

Zu unseren Seitanrouladen gibt's nur 2-3 Sachen zu beachten, einfach auftauen lassen, alle Rouladen aus der Klarsichtfolie aus wickeln und gern nochmal mit Öl bestreichen. Salz und Pfeffer kann auch leicht drüber gestreut werden und danach können sie ganz normal von allen Seiten in der Pfanne angebraten werden. Wer es mag, kann die fertig gebratenen Rouladen nochmal kurz für 10 Minuten bei 100-120 Grad im Ofen richtig heiß werden lassen und dann kann's schlemmen schon los gehen. Einfach und schnell zubereitet und ohne viel Aufwand ist eure vegane Fleischalternative tellerfertig. 😋

Das Vildgulasch muss auch einfach im Topf aufgetaut und danach aus dem Beutel gegossen werden und nur bei häufigem (!) umrühren aufgekocht werden. Das ganze dauert ca. 15 Minuten ohne viel Aufwand und ihr könnt das leckere Gulasch fertig servieren!

Wir freuen uns erneut, dass es dieses Jahr wieder so viele Weihnachtsessen mit unseren Gerichten geben wird, Ihr macht uns echt glücklich und zufrieden, ein Stück tierleidfreies Weihnachten ermöglichen zu können. 🙏🏼❤️
Nun wünschen wir Euch von ganzem Herzen eine besinnliche Weihnachtszeit, genießt die Zeit mit euren Liebsten und vielen, vielen Dank für Eure Bestellungen.
Wir sehen & hören uns im neuen Jahr! Einem guten Rutsch & alles Gute für 2024! 🥳

Wir wollten herzlich Danke sagen, für Eure Bestellungen, die echt gut funktionierenden Abholungen dieses Jahr! 🙏🏼🤩 Ihr h...
18/12/2023

Wir wollten herzlich Danke sagen, für Eure Bestellungen, die echt gut funktionierenden Abholungen dieses Jahr! 🙏🏼🤩
Ihr habt uns da sehr gut unter die Arme gegriffen. 😅
Da gerade einzelne Stornierungen reinkamen, hätten wir für spontane Menschen noch die ein oder andere Option für Weihnachten übrig. Wer noch schnell Interesse an Seitanrouladen, Vildgulasch, Kesselgulasch oder Schwarzbiergulasch hat, bitte umgehend melden!?
Die Abholung muss schon morgen Abend oder Mittwoch statt finden. Es sind nicht viele Packs, aber wir freuen uns sehr, wenn die zu Weihnachten zufriedene Gesichter zaubern. 🥰
Meldet Euch einfach per PN, dann gibt's weitere Infos.
Wir wünschen Euch allen eine besinnliche, ruhige Weihnachtszeit mit den Liebsten & kommt gut ins neue Jahr. 🍾🎉
Wir freuen uns auch schon wieder auf die ein oder andere Veranstaltung im neuen Jahr und das nächste Weihnachtskochen kommt sicherlich. 😂
Danke auch für Eure Treue in diesem Jahr und das Besuchen bei verschiedenen Veranstaltungen (z.b. Connewitzer Straßenfest, Tierrechtkongress usw.), wir schauen auf ein tolles Jahr 2023 zurück! 🙏🏼

Adresse

Ludwig-Hupfeld-Straße
Leipzig
04178

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 15:00
Dienstag 09:00 - 15:00
Mittwoch 09:00 - 15:00
Donnerstag 09:00 - 15:00

Telefon

+4915227673239

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