Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 17:00 Dienstag 07:00 - 17:00 Mittwoch 07:00 - 17:00 Donnerstag 07:00 - 13:00 Freitag 07:00 - 17:00 Samstag 07:00 - 13:00

Hornung Metzgerei Bamberg

Name: Hornung Metzgerei Bamberg
Address: Bamberg, DE
Telephone: +4995123662
Price range: $
Rating: 5

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Hornung Metzgerei Bamberg

Fleischer mit Tradition

18/07/2025

Zart geschmort, herzhaft serviert

Diese Woche wird’s geschmort, herzhaft und richtig lecker: Unser Highlight ist ein deftiges Ossobuco in aromatischer Tomatensoße, serviert mit Kartoffeln und einem kleinen, frischen Marktsalat. Genau das Richtige für alle, die es geschmackvoll mögen.

Und wie immer gilt:
Falls euch unser Tagesgericht mal nicht abholt – kein Problem! Unsere kalte Theke ist wie immer vollgepackt mit hausgemachtem Genuss: z. B. saftigem Backofenleberkäse oder würzigem Krustenbraten – mit oder ohne Kartoffelsalat oder Brötchen. Ihr habt die Wahl.

Vorbeikommen, auswählen, genießen – wir freuen uns auf euch!

11/07/2025

KW 29 – Sommerzeit = Tortellinizeit? Finden wir schon!

Diese Woche verwöhnen wir euch mit einem ganz besonderen Highlight:
Handgemachte Tortellini, gefüllt mit Spinat & Ricotta, in einer fruchtig-feinen Orangen-Rahmsoße, dazu ein kleiner frischer Marktsalat.
Ein Teller wie ein Kurzurlaub in Italien – nur ohne Flug. 🇮🇹✨

Und falls euch eher nach etwas Herzhaftem zum Mitnehmen ist:
In unserer kalten Theke gibt’s wie gewohnt Leckeres für den schnellen Genuss – z. B. Backofenleberkäse und Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat oder Brötchen.

Kommt vorbei – wir freuen uns auf euch!

04/07/2025

KW 28 – Zeit für Geschmack, wie er sein soll!

Diese Woche steht unser saftiger Rinderschmorbraten im Rampenlicht: zart geschmort, mit aromatischem Apfel-Blaukraut und zwei handgedrehten Klößen – ein echtes Wohlfühlgericht, das den Mittagstisch veredelt. 🥩🥬🥔

Wer’s lieber kalt mag: In unserer Theke wartet wie immer unser feiner Backofenleberkäse und würziger Krustenbraten – wahlweise mit Kartoffelsalat oder frisch im Brötchen serviert. 🥗🥖

👉 Für jeden Geschmack was dabei – und das jeden Tag!

27/06/2025

KW 27 – neue Woche, neuer Genuss!
Diese Woche gibt’s bei uns ein echtes Schmankerl für alle, die’s herzhaft und hausgemacht mögen:
Zart geschmorter Winzergulasch mit Salzkartoffeln und einem kleinen Marktsalat. 🍷🥔🥗
Perfekt für ein Mittagessen, das satt und glücklich macht!

Und falls euch unsere Tagesgerichte mal nicht zusagen – kein Problem:
Unsere kalte Theke ist wie immer prall gefüllt mit leckeren Klassikern wie Backofenleberkäse und Krustenbraten, wahlweise mit Kartoffelsalat oder im Brötchen auf die Hand. 🥩🥗🥖

Reinschauen, aussuchen, genießen – wir freuen uns auf euch!

20/06/2025

KW 26 – Klassiker mit Charakter!

Diese Woche steht ganz im Zeichen eines echten Bamberger Lieblingsgerichts:
👉 Fränkischer Sauerbraten mit 2 Klößen und Apfelblaukraut – butterzart geschmort, kräftig abgeschmeckt und einfach genau das Richtige, wenn’s mal wieder „was Gscheits“ sein darf.

Und wenn euch mal nicht nach warmem Mittagsteller ist:
Unsere kalte Theke hat wie immer Leckeres parat – vom Backofenleberkäse bis zum Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat oder im Brötchen. Perfekt für unterwegs, Büro oder schattige Lieblingsplätze.

Kommt rum, lasst’s euch schmecken –
wir freuen uns auf euch!

Eure Metzgerei Hornung

12/06/2025

KW 25 – Sommer, Sonne, Saltimbocca ☀️🍅

Diese Woche wird’s mediterran!
Als Highlight servieren wir euch feines Saltimbocca vom Kalb – zart, aromatisch und mit einem Hauch Italien auf dem Teller. Dazu gibt’s Rosmarinkartoffeln und einen frischen Tomatensalat. Klingt gut? Schmeckt noch besser!

Und falls euch mal nicht nach warmem Tagesgericht ist –
unsere kalte Theke versorgt euch wie immer mit allem, was das Herz begehrt:
🌭 Backofenleberkäse,
🥓 Krustenbraten – mit oder ohne Kartoffelsalat oder Brötchen. Schnell mitgenommen, immer lecker.

Kommt vorbei, lasst euch verwöhnen –
wir freuen uns auf euren Besuch!

Eure Metzgerei Hornung ❤

09/06/2025

🔥 Fronleichnam. Innenhof. Grill. Klingt bekannt?

Letztes Jahr war unser Fronleichnamsgrillen ein voller Erfolg – viele von euch sind vorbeigekommen, haben mit uns gegessen, gelacht und die Sonne genossen. Dafür: Danke! ❤️

Und weil’s so schön war, legen wir 2025 natürlich wieder nach:
📍 Donnerstag, 19.06.2025
🕙 10 bis 14 Uhr
📍 Innenhof der Metzgerei Hornung

Freut euch auf frisch Gegrilltes, entspannte Stimmung und alles, was ein gemütlicher Feiertags-Mittag braucht.
Wir freuen uns jetzt schon riesig drauf – und auf jeden Einzelnen von euch!

Eure Metzgerei Hornung ✌️

05/06/2025

KW 24 – Feiertag, Frische, Futterliebe 🍽️🌿

Pfingstmontag? Starten wir doch gleich mit etwas richtig Gutem in die Woche! 🙌
Auch in den nächsten Tagen wartet wieder unser beliebter Mittagstisch auf euch – hausgemacht, herzhaft und immer lecker.

✨ Unser Wochen-Highlight:
Deftige gefüllte Roulade mit Serviettkloß und grünen Bohnen
Ein Klassiker, der nie enttäuscht. ❤️‍🔥

Und wenn euch mal nicht nach warmem Tagesgericht ist –
kein Problem! Unsere kalte Theke ist wie immer prall gefüllt:
🥩 Backofenleberkäse
🥓 Krustenbraten
🥔 mit oder ohne Kartoffelsalat oder Brötchen – ganz wie ihr wollt.

Einfach vorbeikommen, mitnehmen, genießen.

Eure Metzgerei Hornung ❤

30/05/2025

KW 23 – cremig, deftig, verdammt gut. 😋

Diese Woche servieren wir euch als Highlight ein echtes Wohlfühlgericht: Champignon-Rahmgeschnetzeltes vom Strohschwein, dazu Bandnudeln und ein bunter, knackiger Salat.
Sahnig, herzhaft, hausgemacht – so muss Mittag schmecken.

Und falls ihr’s mal eilig habt oder euch nach was Kaltem der Sinn steht:
Unsere Theke hat immer was auf Lager. Von Backofenleberkäse über Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat, im Brötchen oder für später – schnell, lecker, ehrlich.

Egal, worauf ihr diese Woche Lust habt – bei uns gibt’s was gegen den Hunger und für die gute Laune.

Eure Metzgerei Hornung ✌️

23/05/2025

KW 22 – Jetzt wird’s knusprig! 🦆🥔

Diese Woche auf unserer Karte: Knusprig gebratene Ente – außen goldbraun, innen butterzart, dazu zwei Klöße und fein abgeschmecktes Apfelblaukraut. Ein echtes Festessen mitten in der Woche, das satt und glücklich macht.

Aber keine Sorge, falls euch gerade nicht nach warmer Küche ist oder ihr’s lieber schnell & unkompliziert mögt:
Unsere kalte Theke ist wie immer gut bestückt – zum Beispiel mit Backofenleberkäse, Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat oder einfach als deftiges Brötchen für unterwegs.

Eure Metzgerei Hornung ✌️

16/05/2025

KW 21 – Herzhaft. Knusprig. Bierig. 🍺🥩

Diese Woche wird’s wieder richtig deftig bei uns: Als Highlight servieren wir euch einen Bierkrustenbraten, außen schön knusprig, innen zart – dazu eine kräftige Biersoße, zwei Klöße und ein bunter Salat, der das Ganze perfekt abrundet. Ein echtes Mittagsgericht für alle, die’s ehrlich und hausgemacht mögen.

Und wie immer gilt: Falls euch der Sinn mal nicht nach dem Tagesgericht steht – unsere kalte Theke ist auf eurer Seite.
Ob Backofenleberkäse oder Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat, im Brötchen oder auf die Hand – schnell, lecker und mit Liebe gemacht.

Lasst’s euch schmecken – wir freuen uns auf euch!

Eure Metzgerei Hornung ✌️

08/05/2025

KW 20 – Hier kommt was für Soßenliebhaber! 🍷🥩

Diese Woche auf unserer Wochenkarte: ein echter Wohlfühlklassiker! Unser Highlight ist der deftige Burgunderbraten – geschmort in Rotweinsoße mit Zwiebeln, dazu gibt’s zwei Klöße und Speckbohnen, wie sie sein müssen: knackig, würzig, einfach gut. Ein Gericht für alle, die’s herzhaft lieben und bei Soße nicht sparen wollen.

Und falls euch der Sinn mal nicht nach dem Tagesgericht steht – unsere kalte Theke ist immer gut gefüllt: Backofenleberkäse, Krustenbraten, mit oder ohne Kartoffelsalat, im Brötchen oder zum Mitnehmen. Schnell, lecker, fränkisch eben.

Eure Metzgerei Hornung ✌️

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