Atelier Ender - Kochschule & Events Augsburg

Name: Atelier Ender - Kochschule & Events Augsburg
Address: Konrad‑Adenauer‑Allee 27, Augsburg, 86150, DE
Telephone: +4982144945445

Startseite
Deutschland
Augsburg
Atelier Ender - Kochschule & Events Augsburg

Kochschule & Event‑Location im Herzen Augsburgs. Fleischsommelier Dennis Ender & Team zeigen dir in zahlreichen Kursen, wie Genuss verbindet.

Buche jetzt deinen Platz & erlebe unvergessliche Momente!

17/01/2026

Der Arzt sagt: "Kein Zucker, kein Fett, kein Salz."

Der Koch sagt: "Vertrau mir."😄

31/12/2025

Wow, was für ein Jahr!

Dieses Jahr war nicht immer einfach.. für mich persönlich und für das Atelier. Aber gerade die Herausforderungen mich und das Atelier wachsen lassen.

Ein riesiges Danke an alle, die uns begleitet, unterstützt und mit uns an diesem Abenteuer teilgenommen haben. Ihr macht das Atelier Ender zu einem Ort voller Leidenschaft, Energie und Möglichkeiten.

2026 kann kommen, wir freuen uns auf neue Projekte, neue Kurse und noch mehr Momente, in denen wir gemeinsam etwas Besonderes erleben.

Danke, dass ihr ein Teil unserer Reise seid..

11/12/2025

3 Winterzutaten, die viel mehr können, als man denkt

Pastinake
Im Winter hat die Pastinake ihren besten Moment. Die Stärke wandelt sich in Süße um, und genau deshalb wird sie im Ofen besonders aromatisch. Für Pürees lohnt es sich, sie zuerst zu rösten, dadurch bekommt sie Tiefe und eine leichte Karamellnote.

Schwarzwurzel
In der Küche wird sie oft unterschätzt, dabei hat sie ein feines, buttriges Aroma, das an jungen Spargel erinnert. Wichtig: Beim Schälen Handschuhe tragen und die Stangen sofort in Zitronenwasser legen, damit sie nicht oxidieren. Sanft gegart ist sie ideal für Risotto oder als Beilage zu Fisch und Geflügel.

Sellerieknolle
Sellerie entfaltet im Winter seine volle Aromatik. Beim Rösten entwickelt er eine natürliche Süße, die viele nicht erwarten. Für ein cremiges Selleriepüree lohnt sich eine Mischung aus geröstetem und gekochtem Sellerie, so bekommt das Püree sowohl Tiefe als auch Struktur. Dicke Scheiben eignen sich hervorragend als pflanzliches „Schnitzel“.

10/12/2025

✨ Weihnachtsgeschenke, die von Herzen kommen!

Im Atelier Ender bekommst du jetzt Gutscheine oder kannst direkt Kochkurse verschenken, bequem und sofort online erhältlich.
Perfekt für alle, die Genuss lieben. 🎄🍽️

14/11/2025

Kleine Schritte können zu großen Veränderungen führen🥰😀

Wir vergrößern unser Atelier und schaffen mehr Raum für unvergessliche Events und kulinarische Erlebnisse !!!

Jeder neue Schritt bringt uns näher an unsere Vision... mehr Möglichkeiten, mehr Energie und mehr Platz für alles, was wir lieben. ✨💛

Mehr über unsere große Veränderung und alles, was kommt, erfahrt ihr auf unserer Homepage.

18/10/2025

Ich bin eigentlich ständig voller Ideen, Pläne und Visionen ... mein Kopf steht nie still. 😅 Ich mache mir viele Gedanken über Wachstum und wie ich das Atelier noch weiter vergrößern kann. ✨

Wenn alles so läuft, wie ich’s mir vorstelle, gibt’s schon bald richtig geile Neuigkeiten für dich! Bleib gespannt...da kommt was Großes! 🙌

Und ja, außerhalb vom Atelier hab ich natürlich auch ein Privatleben. 😉
Wer mich kennt, weiß: Bei mir dreht sich vieles ums Essen. Ich sag immer: Ohne Mampf kein Kampf! 😂 nur gestärkt kann man richtig gute Ideen verwirklichen. 😎

15/10/2025

🇮🇹 Mediterrane Magie Italiens im Atelier Ender 🇮🇹

📅 Freitag, 14. November 2025
🕕 18:30 – 22:30 Uhr
📍 Atelier Ender
👨‍🍳 40 Plätze

Am 14.11.2025 verwandelt sich das Atelier Ender in ein Stück Italien! 🍷✨

- 5-Gänge-Menü voller mediterraner Leidenschaft
- Getränkebegleitung von Sven Pauli .favourite.drinks

Freu dich auf einen Abend voller Genuss, Lebensfreude und italienischem Flair.

Tickets online auf unserer Homepage: www.atelier-ender.de

11/10/2025

Ein ganz normaler Tag bei Luca.

Immer was los, nie still, und natürlich... immer mit Spaß dabei. Wenn er was macht, dann richtig. Mit Power, mit Style und mit einem Spruch auf den Lippen. Ob beim Training oder in der Küche... Hauptsache, es macht Laune. Er nimmt’s nicht zu ernst, aber genau das macht’s aus. Ein Typ, der weiß, was er will und dabei einfach er selbst bleibt.

Das ist Luca.
Echt, locker, und immer für’n guten Moment zu haben.

06/10/2025

Ein Ort, an dem Genuss, Kreativität und Atmosphäre aufeinandertreffen.
Hier wird gekocht, gelacht und gefeiert.

🍷 In stilvollem Altbau-Ambiente treffen moderne Kulinarik und Leidenschaft fürs Detail aufeinander.

🥂 Ob Kochkurs, Private Dinner oder Event, im Atelier Ender entstehen Erlebnisse, die bleiben.

💫 Mit Liebe geführt von Dennis Ender und seinem Team, die jeden Moment zu etwas Besonderem machen.

📍 Konrad-Adenauer-Allee 27, Augsburg
👉 Mehr Infos & Termine unter atelier-ender.de

25/07/2025

So beginnt unser neues Rezept-Notizbuch:
Mit einem liebevollen Willkommen und einer kleinen Vorstellung des Atelier Ender.

Bald könnt ihr hier eure Lieblingsrezepte eintragen – wir können es kaum erwarten, es euch zu zeigen!🫶🥳❤️

Adresse

Konrad‑Adenauer‑Allee 27
Augsburg
86150

Telefon

+4982144945445

Webseite

https://atelier-ender.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Atelier Ender - Kochschule & Events Augsburg erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.