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Hector Hidalgo Banqueteria

Casa
Chile
Santiago
Hector Hidalgo Banqueteria

BANQUETERIA & EVENTOS

Whatsapp: +56928155997

11/04/2026

Ravioles artesanales, terminados en mantequilla y queso, con un toque fresco de brotes.
Cocina simple, técnica y bien ejecutada.

Así se vive la experiencia de un chef en tu casa.

10/04/2026

Cordero al palo junto a .arriendos para un evento de

09/04/2026

Planifica mejor tu semana sin preocuparte por cocinar.
Nosotros lo hacemos por ti 👨‍🍳

✔ 4 proteínas
✔ 4 acompañamientos
✔ 1 postre
✔ 1 legumbre

Comida real, balanceada y lista para disfrutar.

📩 Agenda tu pedido por DM
📍 Servicio en la RM

06/04/2026

Sabores que se viven, momentos que se quedan 🍽️✨
Cada plato cuenta una historia… y esta vez, fue al aire libre, entre colores, buena energía y cocina hecha con intención.

Cocinar no es solo servir comida, es crear experiencias.

¿Te imaginas esto en tu evento?
📩 Escríbeme y lo hacemos realidad.

30/03/2026

✨ Creamos experiencias únicas ✨

Este fin de semana fuimos parte de un matrimonio donde dos culturas se unieron en cada detalle 🇮🇳🇨🇱

Diseñamos una propuesta gastronómica y montaje pensados a medida, cuidando cada elemento para lograr un evento inolvidable.

Si estás buscando un servicio de chef privado y banquetería que eleve tu evento, hablemos.

📩 Agenda abierta

—
Gracias por permitirme ser parte de este dia 🫶🏼

12/03/2026

Una mesa elegante.
Un menú pensado plato a plato.
Y una experiencia gastronómica creada para celebrar el amor.

Tuve el honor de cocinar este almuerzo privado de San Valentín, donde cada detalle —desde el montaje de hasta el último postre— fue parte de una tarde inolvidable.

Todo producido por .
Si quieren que su matrimonio o evento luzca así, no duden en contactarla.

La gastronomía no es solo comida…
es crear momentos que quedan en la memoria.

¿Te gustaría vivir una experiencia así?
PrivateChef

20/02/2026

Trabajo en silencio.
Que hablen los resultados. 🔥

08/01/2026

Gnocchis artesanales en salsa de cuatro quesos,
terminados con nueces caramelizadas.
Cremoso, profundo y equilibrado

22/12/2025

Lomo vetado al horno (2,5 kg)
Marinado 24 horas con hierbas frescas y mantequilla especiada,
sellado a alta temperatura y terminado lentamente al horno
para lograr una textura jugosa y un sabor profundo.
Rinde para 6-8 personas.

Acompañamientos:

• Gratinado de papas cremoso.
Capas finas de papa, crema infusionada en ajo y tomillo,
terminado con queso maduro gratinado.

• Ensalada de hojas finas con peras asadas, nueces tostadas
y vinagreta suave de miel y mostaza antigua.

Maridaje

Vino tinto Reserva seleccionado
(elegido para realzar la jugosidad y grasa del lomo vetado).

Valor experiencia

$100.000.-

10/12/2025

Roulade de ave relleno de duxelle de champiñones, espárragos grillados, mix de hojas verdes, tomates cherry salteados y vinagreta confitada.

29/11/2025

Ayer fuimos parte de un matrimonio íntimo en Las Condes, donde estuvimos a cargo de toda la propuesta gastronómica.
Un menú italiano hecho con dedicación, pastas frescas y un plato de fondo lleno de sabor.
La ambientación estuvo realmente hermosa (desconozco quién estuvo a cargo, pero dejó el espacio increíble).

Gracias por confiar en nosotros para un día tan especial.

Tambien agradecer a .mnst que siempre lo da todo 🙌🍀

11/06/2025

✨ ¿Te imaginas disfrutar una cena gourmet sin salir de casa?
Convierto tu espacio en un restaurante privado solo para ti y tus invitados.
Desde 10 comensales, creo una experiencia gastronómica personalizada, elegante y memorable.

📍 Ideal para celebraciones, cumpleaños, aniversarios o simplemente una noche especial.
🎩 Atención exclusiva, menú a medida y servicio completo.

📆 Agenda tu fecha con anticipación. ¡Tu cena perfecta empieza aquí!

📲 Escríbeme por DM o WhatsApp.

Dirección

Santiago

Página web

facebook.com

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