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Degustación de menú 💍✨Una pequeña muestra de lo que estamos preparando para una boda muy especial en octubre.Cada plato ...
22/08/2026

Degustación de menú 💍✨

Una pequeña muestra de lo que estamos preparando para una boda muy especial en octubre.

Cada plato fue pensado para combinar sabor, técnica y elegancia, cuidando cada detalle desde la cocina hasta el montaje.

Lomo liso en su punto
Puré de boniato
Reducción de vino tinto
Aceite verde y vegetales frescos

Y para comenzar, un tartar de atún sobre causa, acompañado de pan artesanal.

Una degustación es mucho más que probar un menú: es el primer paso para hacer realidad una experiencia gastronómica inolvidable.

Un buen cinnamon roll no solo se ve increíble, también debe ser suave, esponjoso y lleno de sabor en cada bocado. 🤎✨Elab...
10/07/2026

Un buen cinnamon roll no solo se ve increíble, también debe ser suave, esponjoso y lleno de sabor en cada bocado. 🤎✨

Elaborados de forma artesanal, con ingredientes de calidad y mucho cuidado en cada detalle.

Hay algo especial en transformar ingredientes simples en una pizza que reúne a las personas alrededor de una mesa. 🍕✨Mas...
07/07/2026

Hay algo especial en transformar ingredientes simples en una pizza que reúne a las personas alrededor de una mesa. 🍕✨

Masa de larga fermentación, ingredientes seleccionados y el cariño puesto en cada detalle. Porque cocinar no es solo alimentar, es crear momentos.

¿Qué les parece esta Artigianale? 👨🏻‍🍳🇮🇹

Panna cotta de calafate.Suave, sedosa y delicadamente perfumada con uno de los frutos más emblemáticos de la Patagonia. ...
26/06/2026

Panna cotta de calafate.
Suave, sedosa y delicadamente perfumada con uno de los frutos más emblemáticos de la Patagonia. Acompañada de una fresca macedonia de frutas de estación y un toque de chocolate para equilibrar cada bocado.

La cocina también cuenta historias, y esta comienza en el sur de Chile. 💜



Genesis B. Videla Dulceria Tradicional Pirque (masas chilenas dulces y saladas)

Macho Ruso Tradicional de Ovalle 🇨🇱✨Un postre que forma parte de la identidad gastronómica del Norte Chico. Preparado co...
12/06/2026

Macho Ruso Tradicional de Ovalle 🇨🇱✨

Un postre que forma parte de la identidad gastronómica del Norte Chico. Preparado con una receta tradicional a base de harina, leche y maicena, decorado con fruta fresca y acompañado de una suave salsa que realza cada bocado.

Sencillo, elegante y lleno de historia. Un clásico que sigue conquistando paladares generación tras generación.
Genesis B. Videla

Macho Ruso Un postre que forma parte de la identidad gastronómica del Norte Chico. Preparado con una receta tradicional ...
12/06/2026

Macho Ruso

Un postre que forma parte de la identidad gastronómica del Norte Chico. Preparado con una receta tradicional a base de harina, leche, azúcar y maicena, decorado con fruta fresca y acompañado de una suave salsa que realza cada bocado.

Sencillo, elegante y lleno de historia. Un clásico que sigue conquistando paladares generación tras generación.

Preparacion en equipo con Genesis B. Videla

Palta reina en versión contemporánea 🥑✨Atún, palta laminada, brotes frescos y una presentación minimalista que transform...
28/05/2026

Palta reina en versión contemporánea 🥑✨
Atún, palta laminada, brotes frescos y una presentación minimalista que transforma un clásico en algo elegante y fresco.

Menos es más. 🍃

“Elegancia, técnica y sabor en cada detalle ✨🍮La cocina también se disfruta con la mirada. 👨‍🍳”
25/05/2026

“Elegancia, técnica y sabor en cada detalle ✨🍮
La cocina también se disfruta con la mirada. 👨‍🍳”

“Postres que no solo se sirven… se disfrutan desde la primera mirada ✨🍫🍓”
25/05/2026

“Postres que no solo se sirven… se disfrutan desde la primera mirada ✨🍫🍓”

“Sabores intensos, caldo humeante y cocina con identidad. 🍲🔥Hay platos que no solo alimentan… también reconfortan.”     ...
20/05/2026

“Sabores intensos, caldo humeante y cocina con identidad. 🍲🔥
Hay platos que no solo alimentan… también reconfortan.”

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