Brasserie Celestial

Brasserie Celestial Brasserie artisanale, familiale et indépendante située à 500 mètres de la plage de La Tène Local business

Chers ami-e-s, nous allons nous reposer pendant deux week-end et vous souhaitons de très belles vacances d’été. À bientô...
09/07/2025

Chers ami-e-s, nous allons nous reposer pendant deux week-end et vous souhaitons de très belles vacances d’été. À bientôt !

Les dates du jeudredi de biérologie pour la 2ème moitié de l’année : Le jeudi 17 juillet 2025Le jeudi 21 septembre 2025L...
16/06/2025

Les dates du jeudredi de biérologie pour la 2ème moitié de l’année :

Le jeudi 17 juillet 2025
Le jeudi 21 septembre 2025
Le jeudi 11 septembre 2025
Le jeudi 23 octobre 2025
Le jeudi 27 novembre 2025

S’inscrire en ligne pour le jeudredi de biérologie, ainsi que pour les dégustations « L’astral » et « Le solaire » et pour les fondues à la bière pour les groupes de 2 à 10 personnes :
https://celestial.ch/fr/visiter/

Au plaisir !

Au Cochon rose, La Sagne : le cadre est beau, la nourriture bonne. Et en bouteille, on sert Le 7ème ciel, L’intemporelle...
09/06/2025

Au Cochon rose, La Sagne : le cadre est beau, la nourriture bonne. Et en bouteille, on sert Le 7ème ciel, L’intemporelle, Petite chérise et La culottée. Miam !

Nous vous souhaitons un très bon week-end ! À la semaine prochaine !
29/05/2025

Nous vous souhaitons un très bon week-end ! À la semaine prochaine !

Elle est de retour ! La culottée va de nouveau égayer vos papilles cet été.La culottéeApricot kettle sour / bière acidul...
17/05/2025

Elle est de retour ! La culottée va de nouveau égayer vos papilles cet été.

La culottée
Apricot kettle sour / bière acidulée à l’abricot valaisan
5,2 % vol.

20% discount on all beer shop sales at Celestial this Saturday 10 May, whether it’s for your mother or not 😊
08/05/2025

20% discount on all beer shop sales at Celestial this Saturday 10 May, whether it’s for your mother or not 😊

20% de réduction sur la bière à emporter, le samedi 10 mai, à la Brasserie Celestial, qu’on en achète pour sa mère ou pa...
08/05/2025

20% de réduction sur la bière à emporter, le samedi 10 mai, à la Brasserie Celestial, qu’on en achète pour sa mère ou pas 😊

La brasserie sera ouverte jusqu’à 19h le jeudi 17 avril (ouverture de 14h à 19h).Elle sera fermée le vendredi 18 et le s...
12/04/2025

La brasserie sera ouverte jusqu’à 19h le jeudi 17 avril (ouverture de 14h à 19h).

Elle sera fermée le vendredi 18 et le samedi 19 avril.

Nous vous souhaitons un bon week-end de Pâques !

Elle est parfaite pour Pâques : Sundae est une stout tropicale à la banane et au goût de chocolat.Douce, délicieuse et e...
11/04/2025

Elle est parfaite pour Pâques : Sundae est une stout tropicale à la banane et au goût de chocolat.

Douce, délicieuse et entièrement végétale 😋

8% vol.

07/04/2025

Maintenant au prix de 4 CHF la bouteille, notre lager artisanale est houblonnée à froid au Tettnanger et fermentée à partir d’une levure spéciale issue d’une brasserie suisse aujourd’hui disparue après son rachat par une multinationale (bouh !).

Nouveau prix : 4 CHF la bouteille
Ancien prix : 4,90 CHF la bouteille

Adresse

Marin

Öffnungszeiten

Donnerstag 14:00 - 20:00
Freitag 14:00 - 18:00
Samstag 14:00 - 18:00

Telefon

0792846297

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A la recherche d’un petit paradis terrestre

La Brasserie Celestial a vu le jour à Fontaines, dans le Val-de-Ruz. Au départ, ce n’était que des amis qui, comme pas mal d’autres, tentaient de créer quelque chose de bon à boire, mais petit-à-petit, l’un d’entre eux est devenu un mordu du brassage, à un tel point qu’il voulait faire de la production de bière son gagne-pain. En 2017, Peter Danielsson s’est lancé comme indépendant, et, en collaboration avec sa partenaire Marianne Fourie, il a installé une brasserie dans les nouvelles halles industrielles construites à Marin.

Après une première tentative de production d’alcool dans sa ville natale de Sveg, en Suède, où, à 14 ans, il a essayé de faire du vin sous son lit, Peter s’est lancé dans l’informatique et a aménagé à Neuchâtel en 1992 pour travailler dans une multinationale de logiciels de dessin industriel. C’est lors de ses voyages d’affaires en Californie pendant les années 90 que Peter a découvert les Marin Brewing Company et Anchor Brewing, les bières Sierra Nevada et Lagunitas - et est devenu fin amateur de bière artisanale. Aujourd’hui, il se fait une joie d’expérimenter avec des houblons variés et des techniques différentes et espère enrichir sa nouvelle patrie avec des goûts qui sont un mélange d’ici et d’ailleurs. C’est Peter qui a choisit le nom de « Celestial » (« céleste » en anglais) pour honorer la beauté limpide du lac de Neuchâtel avec sa vue des Alpes.

Quand elle était une v***e de 44 ans, l’arrière-arrière-arrière-arrière grand-mère de Marianne Fourie s’est sauvée avec le jardinier suédois de 26 ans qui travaillait dans la ferme familiale, créant un scandale monstrueux à l’époque. Malheureusement, l’aïeule est morte avant de voir le succès du projet de son deuxième mari, Jacob Letterstedt : la création de Mariendahl Brewery au Cap, l’une des brasseries fondatrices des South African Breweries. En tant que directrice de communication et marketing de la Brasserie Celestial, Marianne espère prendre une revanche sur l’histoire.