Aigle Carrefour des Saveurs

04/09/2026

🍴 LA PINTE COMMUNALE 🍴

Situé au cœur de la ville, ce restaurant propose une cuisine raffinée dans un cadre élégant aux inspirations Pop Art.

À midi, les amateurs de cuisine traditionnelle de brasserie pourront savourer des mets authentiques, tandis que le soir, une carte bistronomique accessible met à l’honneur des créations soignées et gourmandes. Une sélection de crus issus de vignerons suisses vient compléter l’expérience.

Depuis ses débuts en cuisine lors de l’ouverture de la Pinte Communale, le chef Laurent Belissa défend une cuisine « fait maison » et partage son savoir-faire avec passion à travers des assiettes préparées avec finesse et créativité.

🕧 Heures d'ouvertures :
Lundi : 8h - 15h
Mardi à Jeudi : 8h - 23h
Vendredi & Samedi : 8h - 23h45
Dimanche : fermé

📍Place du Marché 4, 1860 Aigle
📞 024 466 62 70
________
📷 (1,2,4,5) Lea Aeschbacher ; (3) La Pinte Communale

28/08/2026

🍴 RESTAURANT DU MARCHÉ🍴

Niché sur la Place du Marché, ce restaurant accueille ses convives depuis plus de 10 ans dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Animé par la passion du goût et du partage, l’établissement propose une cuisine authentique et généreuse, mettant à l’honneur des spécialités telles que les fondues, la raclette, les viandes grillées sur ardoise ainsi que les suggestions du marché, préparées avec soin au fil des saisons.

Une carte de fidélité est également proposée afin de remercier les clients et prolonger l’expérience gourmande autour de moments privilégiés.

🕧 Heures d'ouvertures du restaurant :
Lundi à Samedi : 9h - 23h
Dimanche : fermé

🕧 Heures d'ouvertures de la cuisine :
Lundi à Samedi : 11h30 - 14h & 17h30 - 22h
Dimanche : fermé

📍Place du Marché 6, 1860 Aigle
📞 024 468 46 49
________
📷(1) Restaurant du Marché ; (2-5) Lea Aeschbacher

14/08/2026

🍴 RESTAURANT DU GOLF AIGLE🍴

Au cœur du Golf Club, découvrez un véritable havre de paix avec une vue panoramique exceptionnelle sur les Alpes et les Dents-du-Midi. Sa grande terrasse dominant le putting green et le parcours offre un cadre idéal pour profiter des beaux jours, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou simplement un moment de détente.

En cuisine, Giovanni met à l’honneur une cuisine généreuse où les saveurs italiennes rencontrent les produits du terroir suisse, tandis qu’Emmy vous accueille avec chaleur et convivialité. Entre gastronomie, nature et art de vivre, le Restaurant du Golf Club est une adresse à découvrir dans un cadre aussi paisible que spectaculaire.

🕛 Heures d'ouvertures :
Lundi à Dimanche : 8h30 - 22h

📍Route d'Évian 54, 1860 Aigle
📞 024 466 44 14
________
📷 Lea Aeschbacher

07/08/2026

🍴 RUBÍ GASTROBAR 🍴

Au cœur du quartier historique d’Aigle, dans la rue de Jérusalem, Rubí Gastrobar vous accueille sous de magnifiques arcades en bois dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le restaurant propose une cuisine aux influences espagnoles et latino-américaines, avec des tapas à partager, des plats faits maison et des desserts créatifs préparés à partir de produits frais.

Une adresse pleine de charme pour savourer une cuisine de caractère au cœur du centre historique d’Aigle.

🕛 Heures d'ouvertures :
Lundi : Fermé
Mardi : 18h - 22h
Mercredi & Jeudi : 11h30 - 14h / 18h - 22h
Vendredi & Samedi : 11h30 - 14h / 18h - 22h
Dimanche : 11h30 - 14h30 / 18h - 22h

📍Rue de Jérusalem 6, 1860 Aigle
📞 077 254 50 04
________
📷 (1+4) Rubí Gastrobar ; (2+3+4+5) ATALC

31/07/2026

🍽️ RESTAURANT L'USINE AIGLE 🍽️

Situé à Aigle, le restaurant L'usine Aigle vous accueille dans un cadre chaleureux et atypique, où gastronomie et convivialité se rencontrent. Plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie pensé pour partager un agréable moment autour d'une cuisine de qualité.

La carte met à l'honneur des produits frais, locaux et de saison, privilégiant les circuits courts. Aux commandes des cuisines, le chef Julien Foury, membre d'Euro-Toques Suisse, propose des plats créatifs accompagnés d'une sélection de vins des vignerons de la région.

Un menu du jour est proposé chaque semaine, du lundi au vendredi, pour découvrir de nouvelles saveurs au fil des saisons.

🕧 Heures d'ouvertures :

Lundi : 10h - 14h & 17h30 - 23h
Mardi au Vendredi : 8h45 - 23h
Samedi : 10h - 14h & 17h30 - 23h
Dimanche : fermé

📍Route d'Ollon 57, 1860 Aigle
📞 024 468 44 08
________
📷 (1) Restaurant l'Usine ; (2 à 6) ATALC

20/07/2026

Cap sur le local 🌿

🍽️ À la découverte des saveurs d’Aigle

Et si votre prochaine bonne adresse se trouvait juste au coin de la rue ?

Prochainement, partez à la rencontre des restaurants d’Aigle : des établissements passionnés, des spécialités variées et toutes les informations pratiques pour choisir votre prochaine sortie gourmande.

Restez connectés… de belles découvertes culinaires vous attendent à Aigle 😋✨

10/07/2026

🍷DOMAINE ARC-EN-TERRE🍷

Troisième génération de la famille Dupertuis, le domaine est aujourd’hui une exploitation familiale en constante évolution, acquise dans les années 50 par les grands-parents venus de la Forclaz (VD).

Longtemps centré sur le bétail, l’estivage et le bois, le domaine s’est progressivement diversifié avec les grandes cultures, puis la vigne et l’encavage dès 2009.

Aujourd’hui, il réunit plusieurs activités : agriculture, élevage, viticulture et une truffière plantée en 2018, déjà en production. Engagée dans une démarche durable, la famille développe des pratiques biologiques et cherche à réduire son impact environnemental.

Les vignes, situées sur les coteaux d’Ollon, donnent naissance à des vins frais et minéraux, avec une attention particulière portée au Chasselas, cépage emblématique du domaine.

Heures d'ouvertures :
Sur réservation

📍Chemin de Châlex 1, 1860 Aigle
📞079 303 11 10
___________
📷 Lea Aeschbacher

23/06/2026

22/06/2026

🍷 DOMAINE DE LA BAUDELIÈRE 🍷

Situé à Aigle, le Domaine de La Baudelière est une exploitation familiale reprise par Christine et Stéphanie Delarze, qui ont su faire évoluer le domaine en alliant passion, savoir-faire et complémentarité. Christine se consacre au travail de la vigne tandis que Stéphanie, formée à Changins, assure la vinification en tant qu’œnologue.

Le domaine s’étend sur 3,5 hectares de vignes répartis entre les appellations Aigle et Yvorne. Le Chasselas, cépage emblématique de l’exploitation, y trouve un terroir particulièrement favorable et donne naissance à des vins élégants et raffinés.

Engagé dans une démarche de production raisonnée, le domaine accorde une attention particulière à la préservation de l’environnement et de la biodiversité. Héritière d’une longue tradition familiale, l’équipe perpétue ce savoir-faire tout en y apportant une touche de modernité.

Capacité d’accueil : 25 personnes à l’intérieur et jusqu’à 50 personnes en extérieur.

Heures d'ouvertures :
Sur réservation

📍Avenue des Ormonts 10, 1860 Aigle
📞079 347 07 85 & 024 466 11 56
___________
📷 Lea Aeschbacher