Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 09:00 - 18:00 Quinta-feira 09:00 - 18:00 Sexta-feira 09:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 18:00

Chef Thais Cesar

Name: Chef Thais Cesar
Address: Taubaté, SP, BR
Telephone: 12 97405.0033
Price range: ££

Especialista em finger foods e Petit Comitè, atende eventos Corporativos, Casamentos, Personal Chef ..

22/06/2026

Para começar a semana da maneira mais saborosa possível.

Detalhes de um projeto pensado com carinho, de uma estação cuidadosamente composta e de um menu que encontrou o equilíbrio perfeito entre beleza, sabor e experiência.

Porque quando cada elemento é escolhido com intenção, o resultado vai muito além da gastronomia. Ele se transforma em uma experiência que encanta primeiro os olhos e depois conquista o paladar.

Uma mesa que convida a observar, descobrir e saborear cada detalhe.

Arraste e aprecie cada detalhe dessa composição que ficou simplesmente inesquecível.

19/06/2026

Mais um pouquinho dessa mesa maravilhosa do casamento da Stephanie e do Hélio.

Daquelas composições que fazem a gente parar por alguns instantes só para admirar. Cada peça escolhida, cada altura, cada textura e cada detalhe contribuíram para criar uma mesa cheia de personalidade, delicadeza e beleza.

E se você arrastar, vai encontrar alguns registros contendo a felicidade da criadora diante da sua criação.

Porque depois de tantos dias planejando, imaginando e construindo cada detalhe, existe uma satisfação enorme em ver tudo pronto exatamente como foi sonhado.

E no último registro, uma pessoa muito especial que ajudou a compor essa mesa comigo. Diogo Oliveira Decorações

16/06/2026

Este é o nosso brie.

Quem já participou de um evento conosco provavelmente já o encontrou por aí. E existe um motivo para isso: ele se tornou um verdadeiro clássico do nosso menu.

Mas o que mais gostamos nele é que nunca aparece exatamente igual. A cada evento, ele ganha novos acompanhamentos, novas composições e uma nova forma de encantar quem passa pela mesa.

É o nosso carro-chefe, mas também um dos pratos que mais nos permite criar.

E a verdade é que, mesmo depois de tantos eventos, a gente nunca cansa de admirar o resultado.

Dessa vez, ele ganhou esta roupagem belíssima. E por aqui, fomos unânimes: ficamos completamente apaixonados.

E você, o que achou desta versão?

15/06/2026

Um evento intimista, uma mesa acolhedora e um menu pensado especialmente para a ocasião.

E quando o assunto é celebrar momentos especiais, os frutos do mar quase sempre encontram espaço por aqui.

Para compor essa experiência, começamos com um delicioso couscous marroquino com camarões rosa, trazendo leveza, textura e frescor ao menu.

E para complementar, um dos preparos que sempre desperta curiosidade à primeira mordida: camarão rosa crocante com chutney de manga e gengibre, acompanhado de maionese de sriracha. Uma combinação que equilibra crocância, frescor, doçura e um toque suave de picância.

Porque os melhores menus não são apenas escolhidos. Eles são construídos para traduzir a essência de cada encontro, criando sabores que fazem sentido para a ocasião e para as pessoas que estarão à mesa.

E este foi exatamente um desses casos. 🤌🏻

11/06/2026

E com muito amor para o dia dos namorados…vocês pediram e a gente atendeu.

Uma receita fácil, rápida e com aquele toque especial para surpreender quem você ama no Dia dos Namorados.

Gnocchi na manteiga de sálvia com Parmesão e crispy de Parma

Ingredientes (2 porções):

• 500g de Gnocchi de batata salsa (pode ser massa pronta da seção de congelados — reserve seu tempo para o que realmente importa)
• 100g de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 50g de presunto parma
• 100g de queijo parmesão ralado
• Folhas de sálvia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga junto com o azeite.

Adicione o Gnocchi e mexa delicadamente até que fique levemente dourado por fora.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Transfira para o prato de servir e finalize com o parmesão ralado.

Para a sálvia crocante, frite rapidamente as folhas na própria manteiga quente até que fiquem levemente crocantes. Utilize na finalização do prato.

Crispy de presunto parma:

Disponha as fatias de presunto parma em um prato, cubra com papel toalha e leve ao micro-ondas por aproximadamente 30 segundos, ou até ficarem crocantes.

Finalize o prato com o crispy de presunto parma e sirva imediatamente.

Quando fizer a receita, poste uma foto e me marque. Vou adorar ver sua versão. 👩‍❤️‍💋‍👨👨‍❤️‍💋‍👨👩‍❤️‍💋‍👩🩷

10/06/2026

Semana dos namorados. E como o amor está no ar, nada melhor do que o vermelho, né?

Com base nisto, pedimos pra nossa inteligência (não artificial) buscar algumas fotos que contenham pontos vermelhos, e nos apaixonamos por esta deliciosa sequência! ❤️

Ah! Aproveita e responde nos comentários: quer uma receita para um jantar romântico do dia dos namorados? Qual? 👇🏻

09/06/2026

Quando pensamos um menu, não pensamos apenas nos pratos.

Pensamos nas pessoas que estarão à mesa.

Por isso, mesmo quando o cardápio não é criado exclusivamente como vegetariano ou vegano, fazemos questão de incluir opções que atendam diferentes preferências, estilos de alimentação e restrições alimentares.

Nas estações, nos finger foods ou nos pratos servidos, buscamos criar alternativas que tenham o mesmo cuidado, sabor e protagonismo das demais escolhas do menu.

Porque receber bem também é fazer com que cada convidado se sinta lembrado, acolhido e parte da experiência.

No final, a boa gastronomia é aquela que consegue reunir pessoas diferentes em torno da mesma celebração.

05/06/2026

O brinde dura poucos segundos.

Mas o que ele carrega pode atravessar uma vida inteira.

Ali estão os encontros que aconteceram, as histórias que foram construídas, os desafios superados, os sonhos compartilhados e tudo aquilo que trouxe cada pessoa até aquele momento.

É uma pausa em meio à celebração. Um convite para olhar ao redor, agradecer e reconhecer a beleza de estar cercado por quem faz parte da nossa história.

Talvez por isso seja um dos momentos mais especiais de qualquer evento.

Porque não se brinda apenas ao presente.

Brinda-se ao que foi vivido, ao que está sendo construído e a tudo o que ainda está por vir.

E estes momentos especiais são algumas memórias do dia da Fernanda & Gustavo.

Fotos:

Endereço

Taubaté, SP

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	09:00 - 18:00
Quinta-feira	09:00 - 18:00
Sexta-feira	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 18:00

Telefone

12 97405.0033

Site

http://www.chefthaiscesar.com.br/

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