06/06/2025
O melhor bolo dois amores!😋😍
Massa
Ingredientes:
3 Ovos
1 e 1/2 Xícara chá de Açúcar
3/4 de Xícara chá de Óleo
200ml de Leite
2 Xícaras chá de Farinha de trigo
1 Xícara de Chocolate em Pó 50% Cacau
1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
Como Fazer:
Na batedeira coloque os os e o açúcar bata até ficar bem claro, depois coloque o óleo e bata muito bem, coloque o leite e continue batendo muito bem.Em uma vasilha coloque a farinha de trigo o fermento e o chocolate misture bem e BA colocando na batedeira e batendo aos poucos, depois de batido coloque em forma untada e polvilhadas
Recheio de Chocolate
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de creme de leite
Recheio branco
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de creme de leite
Para cobertura
200 g de chocolate meio amargo derretido
100 ml de creme de leite
Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo da Receita
Preparando a massa:
Preaqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione o óleo e o leite e bata mais um pouco. Aos poucos, incorpore a farinha peneirada e a pitada de sal, misturando delicadamente com um fouet. Finalize com o fermento em pó e mexa suavemente.
Assando a massa:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Recheio de chocolate:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve para esfriar.
Recheio branco:
Em outra panela, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até atingir o ponto de beijinho, desgrudando da panela. Acrescente o creme de leite e misture. Deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio. Espalhe o recheio de chocolate em uma camada e o recheio branco em outra. Coloque a parte superior do bolo e cubra com a ganache de chocolate meio amargo misturada com creme de leite. Decore com granulado ou raspas.
