Los Mil y Un Sabores

23/06/2025

16/06/2025

TE ENSEÑO 4 RECETAS DE POSTRES CLÁSICOS SIN HORNO

🍮 1. Flan de Leche Condensada (sin horno)

Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada (o leche entera)
• 1 taza de leche
• 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharadita de vainilla
• Caramelo líquido

Paso a paso:
1. Hidrata la gelatina en el agua por 5 minutos.
2. Calienta la leche, agrega la gelatina hidratada y mezcla hasta disolver.
3. Agrega la leche condensada, evaporada y la vainilla.
4. Verter en un molde acaramelado.
5. Refrigera 4–6 horas hasta que esté firme.

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🍪2. Tiramisú Fácil en Vasito (sin huevo)

Ingredientes:
• 200 g de queso crema o mascarpone
• 200 ml de crema para batir
• 1/3 taza de azúcar
• Bizcotelas o vainillas
• 1 taza de café fuerte
• Cacao en polvo

Paso a paso:
1. Batí la crema con el azúcar y mezcla con el queso hasta que quede cremoso.
2. Moja las bizcotelas en café.
3. Arma capas en vasitos: bizcotela + crema, repetir.
4. Espolvorea cacao encima.
5. Refrigera mínimo 4 horas.

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🍫 3. Torta Fría de Chocolate y Galletas

Ingredientes:
• 200 g de chocolate negro
• 200 ml de crema de leche
• 1 paquete de galletas tipo María o vainilla
• 1/2 taza de leche para remojar

Paso a paso:
1. Derretí el chocolate con la crema a fuego bajo o en microondas.
2. Moja las galletas en leche.
3. Haz capas en un molde: galletas + crema de chocolate.
4. Repetí hasta terminar.
5. Refrigera 6 horas o toda la noche.
6. Decora con virutas o cacao.

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🍋 4. Carlota de Limón

Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 1/2 taza de jugo de limón
• Galletas tipo María

Paso a paso:
1. Licua la leche condensada, crema y jugo de limón.
2. En un molde o vasitos, haz capas de galletas y mezcla.
3. Repetir y termina con crema.
4. Refrigera al menos 4 horas antes de servir.
5. Decora con ralladura de limón o merengue.

01/06/2025

Crema pastelera de naranja

Ingredientes:

150 ml leche
100 ml jugo de naranja
40 gr almidón de maíz
65 gr azúcar
2 yemas
2 cdas ralladura de naranja
Pasos
Ponemos la leche, la ralladura y la mitad del azúcar en una olla y lo llevamos a fuego lento hasta que esté a punto de hervir. Revolvemos constantemente.
Una vez listo ponemos el almidón de maíz, el resto del azúcar, las yemas y el jugo en un bowl y batimos bien hasta integrar todo. Volcamos la mitad de la leche con el jugo de naranja caliente en la mezcla batiendo sin parar un minuto.
Mientras está la leche en el fuego mínimo volcamos la mezcla en la leche y batimos sin parar hasta que tome consistencia (unos 4 minutos aprox).
Pasamos ésto a un recipiente y cubrimos con papel film. Llevamos a la heladera una vez frío por una hora mínimo. Para usarla hay que batirla y está lista para usar.

30/05/2025

ADEREZOS saludables para acompañar tus ensaladas 🍯🫗
1 # Aderezo César
Licua:
1 taza yogurt griego natural
2 cucharadas perejil picado finamente
1 cucharita vinagre blanco
1 cucharita cebollín picado (fresco o seco)
¼ cucharita ajo en polvo
¼ cucharita cebolla en polvo
Jugo de 1 limón (o al gusto)
Sal y pimienta al gusto

Aderezo de Miel y mostaza 🍯
3 cdas de aceite de oliva
1 cda de mostaza dijón o convencional
Jugo de 1/2 limón
1 cdita de miel o stevia

Aderezo de Chipotle 🌶
Licua;
Yogurt griego natural
Chipotle adobado al gusto
Pizca de sal , pimienta y ajo molido
Chorrito de agua para darle textura

Aderezo de cilantro 🌿
Licua
1 puño de cilantro
2 Cucharadas de jugo de limón
2 Cucharaditas de vinagre blanco
Pizca de ajo molido
Sal y pimienta en cantidad suficiente
¼ taza de aceite de oliva o tu aceite favorito
½ taza de yogur griego
Chorrito de agua para darle textura

29/05/2025

05/05/2025

27/04/2025