TersaGoesting

16/08/2026

Ons 'bomma-buffet' ofwel een uitgebreide koude schoutel met herkenbare gerechtjes. Wij voegen er wel een moderne twist aan toe 😁

16/08/2026

Uit ons walking dinner-menu van dit najaar:

👉steak tartaar, mosterdzaadjes, gefrituurde kappertjes, beurre blanc en bieslookolie

Een twist op een gekende klassieker. Heerlijk met een stukje zuurdesem!

Do with it as you please...😁

09/08/2026

Koken voor twee is een fluitje van een cent. Maar koken voor tien of twintig en álles tegelijk warm op tafel krijgen? Dat is een heel ander paar mouwen. 🍽️

😁Het gebraad is klaar, maar de kroketten nog niet. De borden zijn koud, de sla ligt er nog niet… en voor je het weet staat de helft lauw op tafel. Herkenbaar?

Als cateraar houden wij elke week tientallen bordjes tegelijk warm en op tijd. En we hebben goed nieuws: de belangrijkste trucjes daarachter kan je perfect thuis toepassen.

We delen er drie in onze nieuwe blog. 👀

👉 Lees ze op www.tersagoesting.be/blog/alles-warm-op-tafel

02/08/2026

Het is zomer en dat proef je in onze glaasjes!😎☀️

Wat serveer je je gasten die bij jou in de tuin komen aperitieven? Wat inspiratie:

👉Meloenbolletjes, gemarineerd in tijm en citrus, crème van pecorino en ham
👉Scampi met peterselie, look en citroen met versgemaakte tartaarsaus
👉Courgetterolletje met basilicum en uitgepuurd tomatensausje

Klinkt goed?

Of komen wij het voor jou maken en serveren? Dan kan je rekenen op kraakverse producten. De courgette, meloen, peterselie, basilicum, tijm en tomaat plukten we uit onze moestuin.

Geniet nog van de zon!

26/07/2026

Na een deugddoende pauze in Q2, is het bij Tersagoesting weer alle hens aan dek!

We trokken intussen al enkele keren op pad. In Aartselaar smulden de gasten van Koen van onze klassiekers: onder meer onze gemarineerde scampi met verse tartaarsaus en een kippenspiesje.

Voor de afhaalbestelling van Martine probeerden we iets nieuws uit! Twee soorten wraps: traaggegaarde kippendij met Romeinse sla en caesar dressing en carpaccio met rucola, pijnboompitten en parmezaan.

Zoals altijd maken wij alles vers en zo goed als elk bestandsdeel in onze gerechtjes is zelfgemaakt. Dat kost ons wat meer tijd, en dat proef je😁

Check ons aanbod via www.tersagoesting.be.

De website is vrij nieuw. Na de zomer volgt een update. Hou het dus zeker in de gaten!

22/07/2026

Beste klantjes,

Sinds kort laat Google reviews toe van Tersagoesting.

Vond je ons eten in het verleden al lekker? Was je tevreden over de bediening? Dan zou je ons enorm helpen om je mening via deze link achter te laten👇

Post a review to our profile on Google

21/07/2026

Barbecue op verplaatsing!

29/03/2026

Druk weekendje gehad!

Druk kwartaal eigenlijk ook. Straks nemen we het enkele maanden wat rustiger aan om aan de lopende band melkflessen te vullen en fruitpapjes te maken. Iets minder culinair dus😁

Maar dit weekend was het weer leuk, en ook zeer gevarieerd. Zo hebben we het graag. Vrijdagavond een dinertje, zaterdagavond hapjes voor 120! Het gaf ons de kans om onze specialiteit, botermals buikspek met lipsmakkend lakje, op twee wijzen te maken. Dezelfde ingrediënten, andere uitwerking.

Onze huisgemaakte vleeskroketjes - varkenswangentjes in biersaus - hadden ook hun debuut. En ze werden gesmaakt!

08/02/2026

👉Onze COOK@HOME-formule wint aan populariteit!

Wat houdt die in? Wij komen bij jou thuis een driegangenmenu (+hapjes) serveren, vullen de glazen en laten de keuken weer netjes achter.

Voordeel? Jij kan als gastheer gewoon gezellig mee aanschuiven. Geen snel over-en-weer gehuppel tussen keuken en eetkamer. Geen klok in 't oog houden. Geen zorgen over de cuisson. Lekker op restaurant gaan in je pantoffels, daar staat COOK@HOME voor!

Interesse? Stuur ons een e-mailtje via [email protected] en dan bezogen wij jou vrijblijvend een offerte.

Toedeloe!🥰