Spec_t

🍀Vers & Verfijnd in Moerzeke
🍴Ambachtelijke Traiteur | Huisbereide gerechten
🍽️ Catering op maat!
📍Lokaal, seizoensgebonden & vol smaak!

08/10/2025

✨ Weekaanbod klaar om te scoren!
Vers, seizoensgebonden en boordevol smaak — ideaal voor elke gelegenheid. Kom langs en ontdek onze nieuwe selectie!

Ons assortiment van deze week:

⬇️⬇️⬇️

Pasta van de dag:
- boschampignons, broccolini, prei roomkaas en kip

- Everzwijnragout (vanaf donderdag)
- Scampi’s diabolique 🆕
- Chopchoy met noodles en varkensreepjes 🆕
- Vol-au-vent
- Moussaka (vanaf donderdag)
- Bolognaise saus
- Lasagne
- Kip met pepersaus
- Stoofvlees
- Tongrolletjes met witte wijnsaus en mosselen
- preisoep 🆕
- Mexicaanseschotel
- Groentenmix
- puree
- krielen
- wortelpuree
- Canneloni van ricotta, zalm en mascarponesaus 🆕
- Italiaanse balletjes met tomaten saus 🆕
- kalfsgebraad met wilde champignonsaus 🆕
- gebraden halve kip 🆕

🕙 Openingstijden:
Woensdag 11.00u tot 18.00u*
donderdag 10:00u tot 18:00*
vrijdag van 10:00u tot 18:00u*
Zaterdag: 10:00u tot 14:00u
*afhalen op bestelling kan altijd tot 19:00u

🏠 Molenstraat 1A 9220 Hamme-Moerzeke

👉 Kom langs, proef de nieuwe gerechten en laat je verwennen.

25/09/2025

🍂 De dagen worden frisser, en dat is hét moment om de gezelligheid naar binnen te halen.
Wat is er beter dan een tapasavondje bij een goed glas wijn, kaarslicht en een plank vol lekkers? ✨

Bij Temse vind je de ideale wijn 🍷.
Bij ons vullen we jouw avond aan met huisgemaakte hummus en tzatziki 🌿🥖 – vers in onze toog, klaar om te delen.

Samen zorgen we voor de perfecte mix om dit herfstweer te trotseren én ervan te genieten. 🇪🇸✨

Kom langs, stel je tapasplank samen en maak er thuis een warme avond van.

24/09/2025

🍂 Herfst vibes in ons assortiment van de week!
Denk aan rijke smaken, verse seizoensgroenten en dat tikkeltje warmte dat perfect bij september past.

Kom langs en ontdek onze traiteurcreaties – ideaal om zonder stress te genieten van een heerlijke maaltijd.

Ons assortiment van deze week:

⬇️⬇️⬇️

- Scampi’s diabolique 🆕
- gevulde courgette met gehakt en ratatouille 🆕
- Poké bowl met kip, srirachamayo, komkommer en mango en gebrande paprika.
- Orzo pasta met venkel, kruidenkaas , broccolini en gerookte zalm 🆕
- Hammetjes in mosterdsaus
- Vol-au-vent
- Quiche met spek, broccoli en zongedroogde tomaat 🆕
- Moussaka
- Bolognaise saus
- Lasagne
- Kip met pepersaus
- Stoofvlees
- Tongrolletjes met witte wijnsaus en mosselen
- pompoen soep🆕
- Courgettesoep met kruidenkaas 🆕
- Groentenmix
- puree
- krielen
- wortelpuree
- Gratin aardappelen
- Tajine met kip,wortelen en krielen 🆕
- macaroni met bloemkool en spinazie 🆕
- gebrande halve kip 🆕

🕙 Openingstijden:
Woensdag 11.00u tot 18.00u
donderdag 10:00u tot 18:00
vrijdag van 10:00u tot 18:00u
Zaterdag: 10:00u tot 14:00u

🏠 Molenstraat 1A 9220 Hamme-Moerzeke

👉 Kom langs, proef de nieuwe gerechten en laat je verwennen.

20/09/2025

✨ Twee onvergetelijke feesten, 420 blije gasten! 🎉

Wat een geweldige ervaring! Vorige week mochten wij met trots twee feesten verzorgen van boven 200 personen. Van bij Amazon Hamme tot een personeelsfeest van Den Hartog Zele!

Wij danken ons Spect Team voor de inzet 💪💪

17/09/2025

✨ We zijn terug! ✨

Na een heerlijke zomerstop met onze zomerbar zwaaien de deuren van onze traiteurwinkel opnieuw open. 💛
We hebben jullie gemist en staan te popelen om weer te koken voor jullie – met liefde, smaak en véél goesting.

Ons assortiment van deze week:

⬇️⬇️⬇️

- Scampi’s diabolique 🆕
- gevulde courgette met gehakt en ratatouille 🆕
- Poké bowl met kip, srirachamayo, komkommer en mango en gebrande paprika.
- Ovenschotel met spinazie, zalm en doperwt🆕
- Hammetjes in mosterdsaus
- Vol-au-vent
- Moussaka
- Bolognaise saus
- Lasagne
- Kip met pepersaus
- Stoofvlees
- Tongrolletjes met witte wijnsaus en mosselen
- pompoen soep🆕
- gazpacho (koude soep) 🆕
- Groentenmix
- puree
- krielen
- wortelpuree
- Gratin aardappelen
- burritos met gehakt
- Tajine met kip,wortelen en krielen 🆕
- pasta carbonara met spitskool en pancetta 🆕
- gebrande halve kip 🆕

🕙 Openingstijden:
Woensdag 11.00u tot 18.00u
donderdag 10:00u tot 18:00
vrijdag van 10:00u tot 18:00u
Zaterdag: 10:00u tot 14:00u

🏠 Molenstraat 1A 9220 Hamme-Moerzeke

👉 Kom langs, proef de nieuwe gerechten en laat je verwennen.
We zijn klaar voor een nieuw, smaakvol seizoen – samen met jullie!

03/09/2025

😎 De zomerbar Peloes is gedaan… en amai, wat was da plezant! Merci aan iedereen die is langsgeweest voor een hapje, een aperolleke of gewoon een gezellige babbel. 🧡

Tussenin hebben we ook nog onze caterings gecombineerd (’t was soms stevig puzzelen 😅). Nu efkes op adem komen, alles opruimen en klaarstomen… want vanaf WOENSDAG 17 SEPTEMBER vliegen we er weer in met de traiteurzaak! 👩‍🍳✨

Ondertussen zijn we achter de schermen ook al volop bezig met nieuwe projecten… stay tuned, er komt nog leuks aan! 🚀

👇 Hieronder al wat sfeerfoto’s van onze zomerbar, zodat jullie mee kunnen terugblikken op de fijne momenten! 📸🌞

20/08/2025

✨ Een culinaire beleving op maat ✨

Voor uw (trouw)feest creëren wij een gastronomisch menu dat luxe en verfijning ademt. Elk gerecht wordt volledig afgestemd op uw wensen, zodat uw dag even uniek wordt als uw verhaal. 🍴💍

28/07/2025

Zachte vormen, gedurfde smaken.
Zongedroogde tomaat, basilicum & zwarte olijf in een verrassende compositie.

17/07/2025

🌞 Time flies when you're havin' fun... We zitten al in de helft van ons zomeravontuur bij Peloes! 🍔

Heb jij nog zin in een sappige burger of één van onze andere gerechten die we met 💛 voor jou klaarmaken? Dan is nu hét moment!
Want:
🌤️ Zalig zomerweer
🍹 Gekoelde drankjes
🪩 Top sfeer
🪑 Gezellig terras

Wacht niet te lang, want de zomer vliegt voorbij... en wij kunnen NIET WACHTEN om je (weer) te zien! 🧡

Tot snel?

10/07/2025

Onze tweewekelijkse Bengel Bazaar op zaterdag blijft dé topper voor kleine avonturiers, maar daar stopt het niet… want nu is er dit jaar ook een gloednieuwe kindermenu! 🪁

Smullen, lachen, spelen, alles onder één dak!
Kom langs en ontdek waarom Peloes ook een paradijs is voor de allerkleinsten. 💛✨

09/07/2025

Met pijn in het hart, maar met een heldere blik vooruit…
We hebben er alles aan gedaan om onze traiteurzaak deze zomer draaiende te houden, maar helaas moeten we nu de moeilijke beslissing delen dat we tot september sluiten.

Het was geen gemakkelijke keuze.
Onze passie ligt in het creëren van smaakvolle momenten – iets wat we alleen willen doen met de hoogste kwaliteit en volle aandacht. Met de zomerbar Peloes in Dendermonde én de lopende caterings wordt het echter onmogelijk om dit te blijven combineren met de traiteur, zónder in te boeten op wat we jullie willen geven: het allerbeste.

Daarom hebben we – na lang twijfelen – beslist om onze traiteurzaak tijdelijk te sluiten voor de zomer.
We nemen deze pauze om adem te halen, te focussen op onze andere projecten én op ons gezin, want ook ons kindje verdient onze aandacht.

We doen het allemaal met z’n tweetjes, gesteund door een fantastische ploeg flexi’s (waar we ongelooflijk dankbaar voor zijn), maar op dit moment is het gewoon… te veel.

In september zijn we er weer – met frisse energie, volle goesting en de kwaliteit die jullie van ons gewend zijn.

Dank jullie wel voor het begrip, het vertrouwen en de liefde.
We hopen jullie deze zomer te mogen verwelkomen bij Peloes, of anders: tot binnenkort! ❤️

03/07/2025

🌯 NIEUW: Burrito’s verkrijgbaar vanaf vandaag! 🇲🇽
Zin in een snelle trip naar Mexico? Vanaf nu geniet je bij ons van heerlijke burrito’s met:

🥩 Gehakt
🥫 Bruine bonen
🍅 Tomatensalsa
🥬 IJsbergsla
🥑 Avocado
🍶 Zure room

Even onder de grill of in de oven… en je hebt Mexico op je bord! 🌶️🔥

Kom proeven – vanaf vandaag beschikbaar! 🙌

Adres

Hamme

Website

http://www.spectfoodtruck.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Spec_t nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Spec_t:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Service Voor Evenementplanning in Hamme wordt?

Type

Cateringbedrijf

Meet the chef

Thomas Nobels, oud-leerling Hotelschool Koksijde, is de oprichter van Spec_T.

Met stage bij o.a. Montiel (Barcelona) & tweesterrenrestaurant Le Fox (De Panne) en tewerkstelling bij Karreaux (Gent) & Michelinster restaurant Kelderman (Aalst) heeft hij genoeg ervaring om een meesterwerkje op het bord te toveren. Zijn creativiteit en kennis van smaak zorgen voor de meest unieke combinaties.

Met Spec_T wil hij zijn passie voor koken een nieuwe wending geven en dit met zoveel mogelijk mensen delen. Pulled pork met net dat tikkeltje meer, kom en proef het zelf.