21/06/2025
Lieve mensen,
Ik sta hier op een plek die heel bijzonder voor me is. Mijn tweede thuis in El Morche, in de prachtige Axarquiastreek in Málaga. Het was precies hier dat het za**je geplant werd. Het idee, de droom van een Spaanse traiteurzaak. En uit die droom groeide Kokinas.
Met veel liefde, passie en inzet heb ik deze droom tot leven gebracht. Ik heb 8 fantastische jaren mogen koken voor zoveel fijne mensen en Kokinas heeft me meer gegeven dan ik ooit had kunnen denken! Zoveel mooie ontmoetingen, warme reacties en het plezier om smaken te delen die ik zelf zo koester.
Maar aan alle mooie dingen komt een einde. En vandaag kondig ik aan dat ik stop met Kokinas.
Ik wil iedereen bedanken die deel uitmaakte van dit avontuur: klanten, vrienden, familie,… Jullie waren het hart van Kokinas. Bedankt voor het vertrouwen, de steun en de vele mooie momenten die we samen hebben gedeeld.
Kokinas stopt, maar de herinneringen, de smaken en de liefde voor goed eten blijven altijd.
Muchas gracias. ❤️ 💛
