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Onigirazu jambon, lard, mayonnaise.24h/24hL’onigirazu est une version moderne et revisitée de l’onigiri, un snack japona...
05/02/2025

Onigirazu jambon, lard, mayonnaise.24h/24h
L’onigirazu est une version moderne et revisitée de l’onigiri, un snack japonais à base de riz et de garniture enveloppée dans une feuille de nori (algue séchée). Contrairement à l’onigiri, qui est compact et triangulaire, l’onigirazu ressemble davantage à un sandwich de riz, car il est plus grand et aplati, et il ne nécessite pas de pressage particulier.

Caractéristiques de l'onigirazu :

Utilisation de riz vinaigré (comme pour les sushis) ou nature.

Une feuille de nori sert d'enveloppe.

Une garniture variée (poisson, viande, légumes, œufs, tofu, etc.).

Une méthode simple : on dépose le riz et la garniture sur la feuille de nori, puis on replie les coins pour former un carré.

Se coupe souvent en deux pour une présentation esthétique et pratique.

L’onigirazu est populaire parce qu'il est facile à préparer, personnalisable et pratique à emporter. Il est souvent comparé à un bento rapide ou un sandwich japonais.

ONIGIRAZU est un sandwich japonais à base de riz et de garniture enveloppée dans une feuille de nori (algue séchée).
05/02/2025

ONIGIRAZU est un sandwich japonais à base de riz et de garniture enveloppée dans une feuille de nori (algue séchée).

03/02/2025

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03/02/2025

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