08/06/2026
🫐 1. بلیو بیری مفن (Blueberry Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
1 کپ چینی
½ کپ بغیر نمک والا مکھن
2 بڑے انڈے
1 کپ دودھ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
1 کپ تازہ بلیو بیریز
ترکیب:
اوون کو 180°C پر پہلے سے گرم کر لیں۔
مفن ٹرے میں پیپر کپ لگا دیں۔
ایک بڑے برتن میں میدہ، چینی اور بیکنگ پاؤڈر ملا لیں۔
دوسرے برتن میں انڈے، پگھلا ہوا مکھن اور دودھ اچھی طرح پھینٹیں۔
خشک اجزاء میں یہ مکسچر شامل کرکے ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔
بلیو بیریز شامل کرکے فولڈ کریں۔
بیٹر کو مفن کپوں میں بھر دیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
ہلکا ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
🍫 2. چاکلیٹ مفن (Chocolate Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
¾ کپ کوکو پاؤڈر
1 کپ چینی
½ کپ بغیر نمک والا مکھن
2 بڑے انڈے
1 کپ دودھ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
½ کپ چاکلیٹ چپس
ترکیب:
اوون کو 180°C پر گرم کریں۔
مفن ٹرے میں پیپر لائنرز لگائیں۔
میدہ، کوکو پاؤڈر، چینی اور بیکنگ پاؤڈر ملا لیں۔
انڈے، پگھلا ہوا مکھن اور دودھ شامل کریں۔
ہموار بیٹر بننے تک مکس کریں۔
چاکلیٹ چپس شامل کریں۔
مفن کپوں کو ¾ تک بھر دیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
ٹھنڈا ہونے کے بعد سرو کریں۔
🍌 3. کیلا اور اخروٹ مفن (Banana Nut Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
1 کپ چینی
½ کپ بغیر نمک والا مکھن
2 بڑے انڈے
1 کپ میش کیے ہوئے کیلے
½ کپ کٹے ہوئے اخروٹ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
ترکیب:
اوون کو 180°C پر گرم کریں۔
مفن ٹرے میں پیپر کپ لگائیں۔
میدہ، چینی اور بیکنگ پاؤڈر مکس کریں۔
انڈے، پگھلا ہوا مکھن اور میش کیے ہوئے کیلے شامل کریں۔
ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔
اخروٹ شامل کرکے فولڈ کریں۔
بیٹر کو مفن کپوں میں ڈالیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
🍋 4. لیموں اور پوست دانہ مفن (Lemon Poppy Seed Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
1 کپ چینی
½ کپ بغیر نمک والا مکھن
2 بڑے انڈے
¾ کپ دودھ
1 لیموں کا چھلکا (کدوکش کیا ہوا)
2 کھانے کے چمچ پوست دانہ
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
ترکیب:
اوون کو 180°C پر گرم کریں۔
مفن ٹرے میں پیپر کپ لگائیں۔
میدہ، چینی، بیکنگ پاؤڈر، لیموں کا چھلکا اور پوست دانہ مکس کریں۔
انڈے، پگھلا ہوا مکھن اور دودھ شامل کریں۔
ہموار بیٹر بننے تک مکس کریں۔
بیٹر کو مفن کپوں میں بھر دیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
ہلکا ٹھنڈا کریں۔
چاہیں تو اوپر لیموں کا گلیز ڈال کر پیش کریں۔
❤️ 5. ریڈ ویلویٹ مفن (Red Velvet Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
1 کپ چینی
½ کپ بغیر نمک والا مکھن
2 بڑے انڈے
1 کپ بٹر ملک
2 کھانے کے چمچ کوکو پاؤڈر
1 کھانے کا چمچ سرخ فوڈ کلر
½ کپ وائٹ چاکلیٹ چپس
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
ترکیب:
اوون کو 180°C پر گرم کریں۔
مفن ٹرے میں پیپر لائنرز لگائیں۔
میدہ، چینی، کوکو پاؤڈر اور بیکنگ پاؤڈر ملا لیں۔
انڈے، پگھلا ہوا مکھن، بٹر ملک اور فوڈ کلر شامل کریں۔
اچھی طرح مکس کریں۔
وائٹ چاکلیٹ چپس شامل کریں۔
بیٹر کو مفن کپوں میں ڈالیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
🥕 6. گاجر مفن (Carrot Muffin)
اجزاء:
2 کپ میدہ
1 کپ چینی
½ کپ ویجیٹیبل آئل
2 بڑے انڈے
2 کپ کدوکش کی ہوئی گاجر
½ کپ کٹے ہوئے اخروٹ
1 کھانے کا چمچ دارچینی پاؤڈر
1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
ترکیب:
اوون کو 180°C پر پہلے سے گرم کریں۔
مفن ٹرے میں پیپر کپ لگائیں۔
میدہ، چینی، دارچینی پاؤڈر اور بیکنگ پاؤڈر ملا لیں۔
انڈے اور تیل شامل کرکے مکس کریں۔
کدوکش کی ہوئی گاجر اور اخروٹ شامل کریں۔
بیٹر کو مفن کپوں میں بھر دیں۔
18 سے 22 منٹ تک بیک کریں۔
پک جانے پر نکال کر ٹھنڈا کریں۔
چائے یا کافی کے ساتھ پیش کریں۔ ☕🧁
